-
MODELATOR TIP GRISSINE – MODEL MGR – MGRA
- model manual MGR
- model automat MGRA
MODELATORUL este livrat cu masă cu presă reglabilă, astfel încât să aducă chiar și grosimea aluatului la intrarea în matriță. Tăierea aluatului se poate efectua prin control electric manual sau prin programare prin cronometru pentru funcționare continuă. La modelele MGR15 și MGR25 tăierea aluatului se face manual. Toate suprafețele în contact cu aluatul sunt din oțel inoxidabil. Puterea poate atinge 50 kg pe oră. Butoanele sunt ușor schimbabile cu singura intervenție pe două butoane. Viteza curelei de ieșire este reglabilă pentru a fi adaptată la fiecare tip de produs pentru a evita întinderea sau acumularea de aluat. Sistemul de asamblare pe cărucior a fost studiat astfel încât să se obțină un volum minim de spațiu în poziție de repaus.
În plus față de matrița livrată la livrare (care trebuie menționată la comandă), la cerere sunt disponibile diferite modele:
– Mod. C Ø 4 până la Ø 24 mm
– Mod. B (pentru biscuiți) având grosimea de 3 până la 12 mm
– Mod. S (pentru aluatul de pastă rulat) având grosimea de 3 până la 12 mMODELE DISPONIBILE
MGR15
mașină manuală grissini – versiune de masă – 25kg / h
700x400x250
MGR25
mașină manuală grissini – versiune fără picioare – 50 kg / h
750x650x1300
MGRA25mașină automată grissini – versiune fără picioare – 50 kg / h
750x700x1400
MGRA25L
mașină automată grissini – versiune fără picioare – cu curea de ieșire lungă – 50 kg / h
800x600x1400
EXD01
matriță suplimentară pentru modelele MGR15 MGR25 MGRA25
+ 1.100 eu
EXD02
matriță suplimentară pentru modelul MGRAL25
+ 1.800 euGarantie 1 + 1 ani
Pret la cerere
-
MODELATOR UNIVERSAL – PAINE SANDWICH , BAGUETTE SI PAINE FORME DORITE – MODEL FR25LUX
Specificații
Rolele neaderente.
Lățimea standard a centurilor de modelare: 600mm.
Posibilitatea de a face doar jumătate de cale pentru a obține pâine scurtă.
Separarea reglabilă între role de laminare.
Roată pentru reglarea speciei între prese, pentru a controla lungimea pieselor.
Roată pentru ajustarea formei capetelor pieselor, pentru a obține pâine cu capetele ascuțite sau rotunjite.
Prelaminare cu role reglabile în înălțime.
Acoperire din oțel inoxidabil.OPTIONAL
Dispozitiv de centrare a rolelor verticale (recomandat pentru pâine mică).
Lățime suplimentară pentru centurile de modelare, disponibile în 700 și 800 mm. -
MODELATOR PAINE SANDWICH – MODEL SMALL LOVES – MAC 301 – DE BANC
Această mașină gestionează aluatul gras și aluatul moale cu un conținut de apă de până la 70%.
Disponibil în două modele:
• Tip oval: pentru a forma pâini lungi în formă ovală de la 10 la 100 g, max. lungime pâine 16 cm.
• Tip cilindric: pentru a forma pâini lungi în formă cilindrică de la 10 la 250 g, max. lungime pâine 25 cm.
O roată de mână, pentru reglarea lungimii pâinii, se potrivește ambelor mașini. Mașina este echipată cu o instalație electrică de joasă tensiune, cu dispozitiv pentru prevenirea accidentelor și este complet din oțel inoxidabil.
Ieșirea ambelor mașini: 2500 bucăți / oră.MODELE DISPONIBILE – DE BANC
MAC301
de top banc – pentru sandwich 10/250 gr. max 25 cm
50x70x50
MAC302
de top banc – pentru sandwich 10/100 gr. max 16 cm
40x70x50
MAC401
de top banc – pentru sandwich / baguette 50/500 gr. max 40 cm
60x80x120Garantie 1 + 1 ani
OPTIONAL CARUCIOR SUPORT !
Pret la cerere
-
MODELATOR PENTRU PAINE RULATA – MODEL FR / FR-F – 2 sau 4 cilindrii
Conceput pentru a modela orice fel de pâine rulată.
Echipat cu un dispozitiv special de retur automat al aluatului pentru o operare mai ușoară.
Cea mai mare precizie de lucru este asigurată de rolele de presare și cureaua de mulat, care sunt reglate independent. Poate fi folosit chiar și pentru rularea aluatului după ce tăiați cureaua. Dotat cu dispozitiv de siguranță.
Există, de asemenea, modelul FR4C echipat cu patru cilindri, potrivit în special pentru modelarea în mod moale, de asemenea, aluat de dimensiuni mari (până la 2 kg).MODELE DISPONIBILE
FR2C50
doi cilindri 500 mm modulator de pâine – standard
700X900X1300
FR2CF50
doi cilindri 500 mm modulator paine – cu dispozitiv pentru pâine lungă
1400X900X1300
FR2C60
doi cilindri 600 mm modulator de pâine – standard
700X900X1300
FR2CF60
doi cilindri modulator de pâine de 600 mm – cu dispozitiv pâine lungă
1400X900X1300
FR2CA50
doi cilindri 500 mm modulator pâine – cu dispozitiv anti-resturi
700X900X1300
FR2CA60
doi cilindri 600 mm modulator pentru pâine – cu dispozitiv anti-resturi
700X900X1300
FR2CA50 / H
doi cilindri 500 mm modulator pâine – cu dispozitiv anti-resturi (tip Ungaria)
700X900X1300
FR2CA60 / H
două cilindri cu 600 mm modulator – cu dispozitiv anti-resturi (tip Ungaria)
700X900X1300
FR2CFA50 / H
doi cilindri 500 mm modulator pâine – cu dispozitiv de pâine lungă (tip Ungaria)
1400X900X1300
FR2CFA60 / H
două cilindri modulator de pâine de 600 mm – cu dispozitiv pâine lungă (tip Ungaria)
1400X900X1300
FR4C
patru cilindri 600 mm modulator de pâine – standard – toate din oțel inoxidabi
800X1200X1500
FR4CF
patru cilindri modulator de pâine de 600 mm – cu dispozitiv pâine lungă – toate din oțel inoxidabil
1050X1060X1500
ROLL PRESS
masă de presare motorizată – centură 600 mm
+ 2.400 euroGarantie 1 + 1 ani
Pret la cerere
-
MODELATOR BAGUETTE – MODEL MBA 2 – 3 cilindrii
Corpul modelatorului este din oțel.
Două sau trei role de polietilenă de calitate alimentară.
Role reglabile: Pârghiile asigură un grad ridicat de precizie și reduc sarcina pe încheietura mâinii.
Curea de formare: curea de lână pentru modelare blândă (opțiune Whooltop sau sintetică disponibilă la cerere). Schimbarea ultra-rapidă a centurii fără a demonta utilajul.
Masă de ieșire pe diapozitive.
Mașină echipată cu bandă transportoare motorizată
MODELE DISPONIBILE
MBA / 2C
modulător de baghete cu doi cilindri cu tavă de ieșire – pe suport
950x1100x950
MBA / 2CI
modulător de baghete cu doi cilindri cu centură de ieșire motorizată – pe suport
1800x1250x1000
MBA / 3C
trei cilindri baguette cu tavă de ieșire – pe suport
950x1100x950
MBA / 3CL
trei cilindri baguette cu centură cu centură de ieșire motorizată – pe suport
1800x1250x1000
Mașină din otel inoxidabil
+ 25%
IMB – Inverter pentru centura de ieșire motorizată
+ 1.500Garantie 1 + 1 ani
Pret la cerere
https://youtu.be/BvyGIXAmXek
-
PRE-FERMENTATOR INTERMEDIAR – MODEL BP
Modelul INTERMEDIAR FERMENTATOR , este o mașină precisă și fiabilă, cu dimensiuni atât de reduse încât trece total ridicat printr-o ușă standard de 2,10 m și 0,8 m lățime.
Funcția sa este de a oferi timpul necesar de odihnă porțiunilor de aluat recent împărțite, pentru a-i lăsa să piardă tensiunile dobândite în acel proces și să-și ușureze lungimea în următoarea etapă a procesului productiv: formare.Capacitate: de la 138 până la 348 de buzunare
MODELE DISPONIBILE
BP 106/25
prefermentare intermediară cu 25 de jgheaburi – capacitate 175/200 bucăți de aluat max. 350 gr.
1400x950x1170
BP 136/25
prefermentare intermediară cu 25 jgheaburi – capacitate 225/250 bucăți de aluat max. 350 gr.
1700x950x1170
BP 106/33
prefermentare intermediară cu 33 de jgheaburi – capacitate 231/264 bucăți de aluat max. 350 gr.
1400x1250x1170
BP 136/33
prefermentare intermediară cu 33 de jgheaburi – capacitate 297/330 bucăți de aluat max. 350 gr.
1700x1250x1170
BP 106/40
prefermentare intermediară cu 40 de jgheaburi – capacitate maximă 280/320 bucăți de aluat 350 gr.
1400x1250x1170
BP 136/40
prefermentare intermediară cu 40 de jgheaburi – capacitate maximă 360/400 bucăți de aluat 350 gr.
1700x1250x1170
BP 106/50
prefermentare intermediară cu 50 de jgheaburi – capacitate maximă 350/400 bucăți de aluat 350 gr.
1400x1400x1170
BP 136/50
prefermentare intermediară cu 50 de jgheaburi – capacitate maximă 450/500 bucăți de aluat 350 gr.
1700x1400x1170
Mașină din otel inoxidabil
+ 10%
Predispoziție pentru modelul de baghete MBA
+ 1.000
GL – Lampa de germicid
+ 600
Instalație electrică cu componente UL / CSA
+ 450Garantie 1 + 1 ani
Pret la cerere
-
PRE-FERMENTATOR – MODEL IP
Dulapuri pentru fermentarea aluatului de pâine:
Nu numai că avem o gamă completă de fermentatoare intermediare, dar putem adapta și fiecare model la nevoile clientului: spațiu, înălțime, înălțime de descărcare, capacitate etc. Funcția sa este că porțiunile divizate de aluat prin pierderea tensiunii dobândite are timp de odihnă adecvat și facilitează următoarea etapă a procesului: de modelare.FERMENTATOR INTERMEDIAR DINAMIC:
Mașina intermediară dinamică MACPAN este proiectată astfel încât aluatul să schimbe buncarea de mai multe ori în timp ce face dovada, din momentul în care intră în mașină până la expedierea sa pentru modelare. De asemenea, este potrivit pentru lucrul cu piese puternic hidratate. Într-adevăr, buncărurile din nylon de înaltă densitate sunt concepute pentru a preveni lipirea chiar și cu cele mai hidratate aluaturi.FERMENTATOR INTERMEDIAR STATIC:
Mașina de etalon intermediară MACPAN este proiectată astfel încât bucățile de aluat să nu schimbe buncărurile în timpul verificării. Toate buncărurile de același nivel sunt golite simultan pe banda de ieșire. De asemenea, se adaptează perfect sistemelor de împărțire și turnare a aluatului.MODELE DISPONIBILE
IP 168M
Prefermentator cu 168 buzunare pentru aluat max. 1.250 gr. – pe roți – cuiburi din nylon sau pâslă
1410x2600x1100
Prefermentator cu 224 buzunare pentru aluat max. 650 gr. – pe roți – cuiburi din nylon sau pâslă
1410x2600x1100
IP 224M
Prefermentator cu 224 buzunare pentru aluat max. 1.250 gr. – pe roți – cuiburi din nylon sau pâslă
1770x2600x1100
IP 312
Prefermentator cu 312 buzunare pentru aluat max. 650 gr. – pe roți – cuiburi din nylon sau pâslă
1770x2600x1100
IP 312M
Prefermentator cu 312 buzunare pentru aluat max. 1.250 gr. – pe roți – cuiburi din nylon sau pâslă
1410x2600x1470
IP 416
Prefermentator cu 416 buzunare pentru aluat max. 650 gr. – pe roți – cuiburi din nylon sau pâslă
1410x2600x1470
IP 416M
Prefermentator cu 416 buzunare pentru aluat max. 1.250 gr. – pe roți – cuiburi din nylon sau pâslă
1770x2600x1470
IP 572
Prefermentator cu 572 buzunare pentru aluat max. 650 gr. – pe roți – cuiburi din nylon sau pâslă
1770x2600x1470
Mașină din otel inoxidabil
+ 10%
Cuiburi de pâslă
în standard
Cuiburi de nailon
a spicifica
VAPP
Unitate cu abur (rezistență cu podea închisă)
+1.500 euro
GL
Lampa de germicid
+ 600
EOH
Extractor de umiditate
+ 400
MEB
Centura de ieșire motorizată cu fotocel
+ 2.500
SCT
Sistem de control al umidității și temperaturii
+ 3.500
Instalație electrică cu componente UL / CSA
+ 450Garantie 1 + 1 ani
Pret la cerere
-
MODELATOR ALUAT ROTUNJITOR – MODEL BRR – TIP BANDA
Potrivit pentru aluat cu 65 până la 90 litri de apă pentru fiecare 100 kg de făină.
Variator de viteză pentru a regla viteza relativă între benzi pentru a obține diferite grade de rotunjire.
Potrivit pentru piese de până la 2200g.
Unghiul dintre benzile reglabile în funcție de dimensiunea porțiunilor pentru a se rotunji.
Opțional poate fi instalat un stropitor de făină, recomandabil pentru aluatul foarte lipicios.OPTIONAL
Lungime standard: 1400mm.
Lungime suplimentară: 1900mm.Garantie 1 + 1 ani
Pret la cerere
-
MODELATOR ROTUNJITOR ALUAT – MODEL MPC – CONIC
Ideal pentru rotunjirea aluatului moale și mediu. Efectul de rulare este obținut cu ajutorul unui con care, în timp ce se rotește, rostogolește aluatul de-a lungul unui mod concave în formă de spirală și permite producerea de pâini sferice.
MPC INOX: Ideala pentru rotunjirea aluatului moale si mediu.
MPC-R: Ideal pentru rotunjirea atât a aluaturilor catifelate și medii.
MODELE DISPONIBILE
MPC 0 INOX
rotunjitor conic din oțel inoxidabil – șină rotunjitoare de 3,6 m – pentru bucăți 30/300 gr. – praf de făină inclus
1150x1200x1600
MPC 1 INOX
rotunjitor conic din oțel inoxidabil – șină de rotunjire de 3,6 m – pentru bucăți 300 / 1.100 gr. – praf de făină inclus
1150x1200x1600
MPC 2 *
rotunjitor conic – șină rotunjitoare de 4 mt – pentru bucăți 100 / 2.000 gr. – praf de făină inclus
1150x1200x1600
MPC 3 *
rotunjitor conic – șină rotunjitoare de 4 mt – pentru bucăți 300 / 4.000 gr. – praf de făină inclus
1150x1200x1600
MPC LUNG
rotunjitor conic din oțel inoxidabil – șină de rotunjire 6 mt – pentru bucăți 300 / 1.100 gr. – praf de făină inclus
1150x1200x1600
* AVS – sistem de ventilație a aerului (HOT / FRID)
+ 2.300Garantie 1 + 1 ani
Pret la cerere
-
DIVIZOR ALUAT VOLUMETRIC CU SISTEM VAACUM – MODEL SV
DIVIZOR VOLUMETRIC
Model: SVDivizor volumetric cu sistem vaacum potrivit pentru a lucra un aluat moale sau mediu care conține minimum 55% apă. Mașina este disponibilă cu unul sau doi pistoane. Disponibil în versiune automată sau semi-automată.
Divizor volumetric cu sistem vaacum potrivit pentru a lucra un aluat moale sau mediu care conține minimum 55% apă.
Cilindru din oțel inoxidabil
Reglarea electronică a vitezei
Reglarea electronică a greutății *
Reglarea manuală a greutății **
Buncăr din oțel inoxidabil kg. 30
Banda transportoare, reglabilă în înălțime
Contor de piese electronice *
Sistem de ungere cu filtru și senzori
Mașină echipată cu roți
Alimentare la 400 volți
Mașină vopsită albMODELE DISPONIBILE
SV60 / 2
Divizor volumetric cu sistem vaacum – 2 buc 20-220 gr. – buncăr 30 kg și carpa, praf de făină inclus
cos 30/80 Kg
2000x850x1300 mm
(550 kg)
cos 120 Kg
2000x900x1750 mm
(550 kg)
cos 200 Kg
2000x1000x1850 mm
(550 kg)
SV80 / 2
Divizor volumetric cu sistem vaacum – 2 buc 30-370 gr. – buncăr de 30 kg și carpa praf de făină inclus
SV80
Divizor volumetric cu sistem vaacum – 1 buc 30-370 gr. – buncăr de 30 kg și carpa praf de făină inclus
SV100
prafzor volumetric cu sistem vaacum – 1 buc 50-700 gr. – buncăr de 30 kg carpa praf de făină inclus
SV110
Divizor volumetric cu sistem vaacum – 1 buc 70-850 gr. – buncăr de 30 kg și carpa praf de făină inclus
SV120
Divizor volumetric cu sistem vaacum – 1 buc 90-1,00 gr. – buncăr de 30 kg și carpa praf de făină inclus
SV130
Divizor volumetric cu sistem vaacum – 1 buc 130-1.200 gr. – buncăr de 30 kg și carpa praf de făină inclus
SV140
Divizor volumetric cu sistem vaacum – 1 buc 170-1.400 gr. – buncăr de 30 kg și carpa praf de făină inclus
SV150
Divizor volumetric cu sistem vaacum – 1 buc 200-1.650 gr. – buncăr de 30 kg și carpa praf de făină inclus
RRS
sistem detașabil de rotunjire
+ 1.200
RMS
sistem de modelare detașabil
+ 2.250
HP80
Buncăr teflonat capacitate 80 kg
+ 1.300
HP120
Buncăr teflonat cu capacitate de 120 kg
+ 1.600
HP200
Buncăr teflonat capacitate 200 kg
+ 2.250
HP300
Buncăr teflonat cu capacitate de 300 kg
+ 2.800
PRHP200
Buncăr de presiune capacitate 200 kg
+ 8.500
Instalație electrică cu componente UL / CSA
+ 10%
Mașină din otel inoxidabil
+ 1.700
Cârpă pentru cos de praf fainaGarantie 1 + 1 ani
Pret la cerere
https://youtu.be/cE-JaxuU76k
-
DIVIZOR ALUAT HIDRAULIC AUTOMATIC BUN CU ROTUNJIRE – MODEL MSRS AUT
Mașină hidraulică, cu doi cilindri pentru presare, un cilindru pentru tăiere și unul pentru rotunjire. Panou de control care permite reglarea timpilor de deschidere a camerei de presare, rotunjire și modelare. Buton de curățare cuțit. Poate stoca până la 9 programe diferite.
MODELE DISPONIBILE
MSRS AUT 11
împărțitor automat și rotunjitor – 11 divizii 180/500 gr. – mașină hidraulică – 10 programe – 3 plăci incl.
750x750x1450
MSRS AUT 15
divizor automat și rotunjitor – 15 divizii 150/360 gr. – mașină hidraulică – 10 programe – 3 plăci incl.
750x750x1450
MSRS AUT 18
divizor automat și rotunjitor – 18 divizii 120/280 gr. – mașină hidraulică – 10 programe – 3 plăci incl.
750x750x1450
MSRS AUT 20
divizor automat și rotunjitor – 20 divizii 100/250 gr. – mașină hidraulică – 10 programe – 3 plăci incl.
750x750x1450
MSRS AUT 22
divizor automat și rotunjitor – 22 divizii 60/220 gr. – mașină hidraulică – 10 programe – 3 plăci incl.
750x750x1450
MSRS AUT 30
divizor automat și rotunjitor – 30 divizii 40/135 gr. – mașină hidraulică – 10 programe – 3 plăci incl.
750x750x1450
MSRS AUT 30 S
divizor automat și rotunjitor – 30 divizii 25/90 gr. – mașină hidraulică – 10 programe – 3 plăci incl.
750x750x1450
MSRS AUT 36
împărțitor automat și rotunjitor – 36 divizii 34/110 gr. – mașină hidraulică – 10 programe – 3 plăci incl.
750x750x1450
MSRS AUT 52
divizor automat și rotunjitor – 52 divizii 12/30 gr. – mașină hidraulică – 10 programe – 3 plăci incl.Garantie 1 + 1 ani
Pret la cerere
-
DIVIZOR ALUAT – SEMI AUTOMAT BUN CU ROTUNJIRE – MODEL MSRS
Mașină acționată mecanic Etapa de presare, tăiere și rotunjire finală se realizează cu pârghiile camerei de formare, în timp ce reglarea se face cu ajutorul unui jug cu o scară numerică.
MODELE DISPONIBILE
MSRS 11
divizor semiautomatic și rotund – 11 divizii 180/500 gr. – 3 farfurii incl.
750x750x1650
MSRS 15
divizor semiautomatic și rotunjitor – 15 divizii 150/360 gr. – 3 farfurii incl.
750x750x1650
MSRS 18
divizor semiautomatic și rotunjitor – 18 divizii 120/280 gr. – 3 farfurii incl.
750x750x1650
MSRS 20
divizor semiautomatic și rotunjitor – 20 divizii 100/250 gr. – 3 farfurii incl.
750x750x165MSRS 22
divizor semiautomatic și rotunjitor – 22 divizii 60/220 gr. – 3 farfurii incl.
750x750x1650
MSRS 30
divizor semiautomatic și rotund – 30 divizii 40/135 gr. – 3 farfurii incl.
750x750x1650
MSRS 30 S
divizor semiautomatic și rotunjitor – 30 divizii 25/90 gr. – 3 farfurii incl.
750x750x1650
MSRS 36
divizor semiautomatic și rotunjitor – 36 divizii 34/110 gr. – 3 farfurii incl.
750x750x1650
MSRS 52
divizor semiautomatic și rotunjitor – 52 divizii 12/30 gr. – 3 farfurii incl.
750x750x1650
EPP – Placă de plastic suplimentară
+ 150
Instalație electrică cu componente UL / CSA
+ 10%
Mașină din otel inoxidabil
+ 10%Garantie 1 + 1 ani
Pret la cerere
-
DIVIZOR ALUAT HIDRAULIC CU GRILA – MODEL MSQG
Fiecare divizor poate fi echipat cu diferite tipuri de grile și grile pentru a-și extinde capabilitățile. Sistemul rapid și eficient MACPAN de grile schimbabile este proiectat pentru a realiza tăieturile, dimensiunile și formele cele mai potrivite pentru fiecare tip de aluat, folosind în același timp mașina.
MODELE DISPONIBILE
MSQG
presă semiautomatică pentru aluat – max. 20 kg – mașină hidraulică – fără grile incluse
750x750x1450
Instalație electrică cu componente UL / CSA
+ 10%
Mașină din otel inoxidabil
+ 10%
GR01
GRAD 4 DIVIZII 254×202 mm
GR02
GRAD 5 DIVIZII 100×400 mm
GR03
GRIG 8 DIVIZII 250×100 mm
GR04
GRUP 10 DIVIZII 100×200 mm
GR05
GRUP 10 DIVIZII 50×400 mm
GR06
GRAD 14 DIVIZII 70×200 mm
GR07
GRAD 15 DIVIZII 170×80 mm
GR08
GRAD 15 DIVIZII 31×400 mm
GR09
GRAD 16 DIVIZII 250×50 mm
Gr10
GRAD 20 DIVIZII 50×200 mm
Gr11
GRAD 20 DIVIZII 100×100 mm
GR12
GRUP 24 DIVIZII 134x126x184 mm
GR13
GRUP 24 DIVIZII 66×125 mm
GR14
GRUP 28 DIVIZII 57×126 mm
GR15
GRUP 30 DIVIZII 80×80 mm
GR16
GRUP 36 DIVIZII 44×162,5 mm
GR17
GRAD 40 DIVIZII 50×100 mm
GR18
GRAD 40 DIVIZII 100x100x140 mm
GR19
GRAD 80 DIVIZII 50×50 mmGarantie 1 + 1 ani
Pret la cerere
-
DIVIZOR ALUAT AUTOMAT HIDRAULIC – MODEL MSQA
Mașină hidraulică, cu un cilindru cu acțiune dublă pentru presare și tăiere. Panou de control care permite reglarea presării și tăierii. Buton de curățare cuțit. Poate stoca până la 9 programe diferite.
MODELE DISPONIBILE
MSQA 10
divizor pătrat automat – 10 divizii 300 / 2.000 gr. – mașină hidraulică – 10 programe
750x750x1450
MSQA 20
divizor pătrat automat – 20 divizii 150 / 1.000 gr. – mașină hidraulică – 10 programe
750x750x1450
MSQA 20S
divizor pătrat automat – 20 divizii 80/500 gr. – mașină hidraulică – 10 programe
750x750x1450
MSQA 24
divizor pătrat automat – 24 divizii 130/830 gr. – mașină hidraulică – 10 programe
750x750x1450
MSQA 30
divizor pătrat automat – 30 divizii 100/660 gr. – mașină hidraulică – 10 programe
750x750x1450
MSQA 40
divizor pătrat automat – 40 divizii 80/500 gr. – mașină hidraulică – 10 programe
750x750x1450
MSQA 48
divizor pătrat automat – 48 divizii 60/400 gr. – mașină hidraulică – 10 programe
750x750x1450
MSQA 60
divizor pătrat automat – 60 divizii 50/330 gr. – mașină hidraulică – 10 programe
750x750x1450
MSQA 80
divizor pătrat automat – 80 divizii 40/250 gr. – mașină hidraulică – 10 programe
750x750x1450MSQA 10/20
divizor pătrat / dreptunghiular automat – 10 div 300 / 1.800 sau 20 div 150/900 gr. – mașină hidraulică – 10 programe
750x750x1450
MSQA 12/24
divizor pătrat / dreptunghiular automat – 12 div 260 / 1.500 sau 24 div 130/750 gr. – mașină hidraulică – 10 programe
750x750x1450
MSQA 15/30
divizor pătrat / dreptunghiular automat – 15 div 200 / 1.200 sau 30 div 100/600 gr. – mașină hidraulică – 10 programeGarantie 1 + 1 ani
Pret la cerere
-
DIVIZOR ALUAT HIDRAULIC SEMI – AUTOMAT – Model MSQS
Mașină hidraulică, cu un cilindru cu două acțiuni pentru presare și tăiere. Toate funcțiile se desfășoară cu ajutorul unui joystick, care permite o presare foarte simplă și rapidă, presare și tăiere și curățarea cuțitelor.
MODELE DISPONIBILE
MSQS 10
divizor pătrat semiautomat – 10 divizii 300 / 2.000 gr. – masina hidraulica
750x750x1450
MSQS 20
divizor pătrat semiautomat – 20 divizii 150 / 1.000 gr. – masina hidraulica
750x750x1450
MSQS 20S
divizor pătrat semiautomat – 20 divizii 80/500 gr. – masina hidraulica
750x750x1450
MSQS 24
divizor pătrat semiautomat – 24 divizii 130/830 gr. – masina hidraulica
750x750x1450
MSQS 30
divizor pătrat semiautomat – 30 divizii 100/660 gr. – masina hidraulica
750x750x1450
MSQS 40
divizor pătrat semiautomat – 40 divizii 80/500 gr. – masina hidraulica
750x750x1450
MSQS 48
divizor pătrat semiautomat – 48 divizii 60/400 gr. – masina hidraulica
750x750x1450
MSQS 60
divizor pătrat semiautomat – 60 divizii 50/330 gr. – masina hidraulica
750x750x1450
MSQS 80
divizor pătrat semiautomat – 80 divizii 40/250 gr. – masina hidraulica
750x750x1450
MSQS 10/20
divizor pătrat / dreptunghiular semi-automat – 10 div 300 / 1.800 sau 20 div 150/900 gr. – masina hidraulica
750x750x1450
MSQS 12/24
divizor pătrat / dreptunghi semi-automat – 12 div 260 / 1.500 sau 24 div 130/750 gr. – masina hidraulica
750x750x1450
MSQS 15/30
divizor semiautomatic pătrat / dreptunghiular – 15 div 200 / 1.200 sau 30 div 100/600 gr. – masina hidraulica
750x750x1450Garantie 1 + 1 ani
Pret la cerere
-
DIVIZOR ALUAT MANUAL – MODEL MSQM
Mașină mecanică. Presarea, tăierea și curățarea cuțitelor se efectuează cu ajutorul unor pârghii.
MODELE DISPONIBILE
MSQM 20
divizor pătrat manual – 20 divizii 80/350 gr.
750x750x1450
MSQM 42
divizor pătrat manual – 42 divizii 40/170 gr.
750x750x1450
Instalație electrică cu componente UL / CSA
+ 10%
Mașină din otel inoxidabilGarantie 1 + 1 ani
Pret la cerere
-
DIVIZOR ALUAT MANUAL – MODEL SMTA
Manipularea extremă și ușoară și simplitatea procesului de tăiere plasează divizorul manual ca un echipament utilizat în majoritatea piețelor mondiale, pentru procesul de tăiere a aluatului în brutării (de la pâine „zilnică” până la pâine cu hamburger) și produse de patiserie.
Divizorul manual este un echipament extrem de fiabil, simplu și eficient, care se potrivește mai multor realități, tipologii, rețete și operatori. Disponibil în versiune standard și din oțel inoxidabil la modelele cu 8, 15, 20, 30 de unități, pentru 3 kg și 8 kg capacitate de aluat.
MODELE DISPONIBILE
SMTA 8
divizor manual – 8 divizii 113 / 1.000 gr. – pe piedestal / blat de masă – o farfurie inclusă
750x750x1550
SMTA 15
divizor manual – 15 divizii 50/200 gr. – pe piedestal / blat de masă – o farfurie inclusă
750x750x1550
SMTA 15 M
divizor manual – 15 divizii 60/533 gr. – pe piedestal / blat de masă – o farfurie inclusă
750x750x1550
SMTA 20
divizor manual – 20 divizii 45/400 gr. – pe piedestal / blat de masă – o farfurie inclusă
750x750x1550
SMTA 30
divizor manual – 30 divizii 25/100 gr. – pe piedestal / blat de masă – o farfurie inclusă
750x750x1550
SMTA 30 M
divizor manual – 30 divizii 30/267 gr. – pe piedestal / blat de masă – o farfurie inclusă
750x750x1550
SMT 15
divizor manual – 15 divizii 30/200 gr. – poziție liberă – o farfurie inclusă
750x750x1100
SMT 30
divizor manual – 30 divizii 30/100 gr. – poziție liberă – o farfurie inclusă
750x750x1100
SMTB 30
divizor manual – 30 divizii 30/100 gr. – pe piedestal / blat de masă – o farfurie inclusăPE – Placă suplimentară din oțel inoxidabil + 280 euro
Garantie 1 + 1 ani
Pret la cerere
-
MALAXOR – MODEL TWIN ARM MIXER
Păstrând caracteristicile utilajelor, gama MACPAN oferă posibilitatea de a frământa diferite tipuri de produse, cu consistențe diferite și procente de conținut de apă. Conceput pentru a frământa aluat moale (90% hidratare maximă) și mediu-ferm (50% hidratare minimă), cu gama MACPAN veți găsi în sfârșit o mașină care funcționează cu dvs. și pentru dvs. Instinctiv de simplu, excepțional de înaltă performanță.
Structura de oțel pictată folosind vopsele non-toxice cu certificare de calitate alimentară.
Fabricat din oțel inoxidabil de gros, cu o armătură la bază. Disponibil în trei versiuni 40, 50 și 60 kg.
Brațele sunt din oțel inoxidabil cu grosimea de 20 mm și sunt montate pe rulmenți cu bile autolubric. Brațul stâng este prevăzut cu o „buclă înapoi” pentru a capta aluatul, în timp ce brațul drept este conceput pentru a extinde aluatul. Bătăi / minut: 40 la viteza 1, 60 la viteza 2.
Fabricat din fontă sferoidă cufundată într-o baie de ulei pentru a garanta liniște și durabilitate.
Toate utilajele respectă standardele și reglementările CE și sunt produse în Italia. Componente / adaptare pentru a îndeplini standardul UL / CSA (produs necertificat).
Motor cu două trepte cu auto-frânare. Disponibil în versiunea trifazată cu 2 viteze și o versiune monofazată cu viteză variabilă (INVERTER).
Alimentarea standard a tuturor mașinilor include conexiuni în faza de 400 volți 50 Hz. La cerere, acestea pot fi furnizate cu tensiuni diferite
Transmisia de acționare cu scripete și curele trapezoidale pentru a garanta liniște și fiabilitate maximă. Bolul este conectat la un motor de transmisie.
Scut anti-șoc din plexiglas. Respectă toate reglementările de sănătate și igienă (Mașini de prelucrare a produselor alimentare – Malaxoare de aluat – Cerințe de securitate și igienă EN 453: 2000 + A1: 2009)
Este echipat cu roți pentru manevrare și doi picioare de stabilizare, pentru a menține nivelul de igienă necesar în laboratorul tău. Picioare de sprijin frontale reglabile.
MODELE DISPONIBILE
IBT40
Capacitate de aluat de 40 kg – mixer cu două brațe – două viteze – trei faze
850x980x1700
IBT50
Capacitate de aluat de 50 kg – mixer cu două brațe – două viteze – trei faze
850x980x1700
IBT60
60 kg capacitate de aluat – mixer cu două brațe – două viteze – trei faze
850x980x1700
IBT80
Capacitate de aluat de 80 kg – mixer cu două brațe – două viteze – trei faze
1030x1200x1970
IBT100
100 kg capacitate de aluat – mixer cu două brațe – două viteze – trei faze
1030x1200x1970
IBT120
Capacitate de aluat de 120 kg – mixer cu două brațe – două viteze – trei faze
1030x1200x1970
IBT160
Capacitate de aluat de 160 kg – mixer cu două brațe – două viteze – trei faze
1030x1200x2040
Protecție plexiglas (obligatorie pentru coutries europene)
standard
Grilă de protecție din oțel inoxidabil (permisă din Europa)
la cerere
Instalație electrică în 220/60 hz
+ 5%
Instalație electrică cu componente UL / CSA
+ 10%Garantie 1 + 1 ani
Pret la cerere
https://youtu.be/3z7PihHvxV8