Mașinile MC sunt destinate pentru produse de patiserie choux, creme de patiserie, ciocolată, fondant, gemuri de fructe, acoperire, umplutură, diverse amestecuri de rețete originale, precum și pentru orice produs care necesită o încălzire uniformă și amestecare lină. Adesea folosit pentru  produse de patiserie și brutării