PRE-FERMENTATOR – MODEL IP


Dulapuri pentru fermentarea aluatului de pâine:
Nu numai că avem o gamă completă de fermentatoare intermediare, dar putem adapta și fiecare model la nevoile clientului: spațiu, înălțime, înălțime de descărcare, capacitate etc. Funcția sa este că porțiunile divizate de aluat prin pierderea tensiunii dobândite  are timp de odihnă adecvat și facilitează următoarea etapă a procesului: de modelare.

FERMENTATOR  INTERMEDIAR  DINAMIC:
Mașina intermediară dinamică MACPAN este proiectată astfel încât aluatul să schimbe buncarea de mai multe ori în timp ce face dovada, din momentul în care intră în mașină până la expedierea sa pentru modelare. De asemenea, este potrivit pentru lucrul cu piese puternic hidratate. Într-adevăr, buncărurile din nylon de înaltă densitate sunt concepute pentru a preveni lipirea chiar și cu cele mai hidratate aluaturi.

FERMENTATOR  INTERMEDIAR  STATIC:
Mașina de etalon intermediară MACPAN este proiectată astfel încât bucățile de aluat să nu schimbe buncărurile în timpul verificării. Toate buncărurile de același nivel sunt golite simultan pe banda de ieșire. De asemenea, se adaptează perfect sistemelor de împărțire și turnare a aluatului.

MODELE DISPONIBILE

IP 168M
Prefermentator  cu 168 buzunare pentru aluat max. 1.250 gr. – pe roți – cuiburi din nylon sau pâslă
1410x2600x1100
Prefermentator cu 224 buzunare pentru aluat max. 650 gr. – pe roți – cuiburi din nylon sau pâslă
1410x2600x1100
IP 224M
Prefermentator cu 224 buzunare pentru aluat max. 1.250 gr. – pe roți – cuiburi din nylon sau pâslă
1770x2600x1100
IP 312
Prefermentator cu 312 buzunare pentru aluat max. 650 gr. – pe roți – cuiburi din nylon sau pâslă
1770x2600x1100
IP 312M
Prefermentator cu 312 buzunare pentru aluat max. 1.250 gr. – pe roți – cuiburi din nylon sau pâslă
1410x2600x1470
IP 416
Prefermentator cu 416 buzunare pentru aluat max. 650 gr. – pe roți – cuiburi din nylon sau pâslă
1410x2600x1470
IP 416M
Prefermentator cu 416 buzunare pentru aluat max. 1.250 gr. – pe roți – cuiburi din nylon sau pâslă
1770x2600x1470
IP 572
Prefermentator cu 572 buzunare pentru aluat max. 650 gr. – pe roți – cuiburi din nylon sau pâslă
1770x2600x1470
Mașină din otel inoxidabil
+ 10%
Cuiburi de pâslă
în standard
Cuiburi de nailon
a spicifica
VAPP
Unitate cu abur (rezistență cu podea închisă)
+1.500 euro
GL
Lampa de germicid
+ 600
EOH
Extractor de umiditate
+ 400
MEB
Centura de ieșire motorizată cu fotocel
+ 2.500
SCT
Sistem de control al umidității și temperaturii
+ 3.500
Instalație electrică cu componente UL / CSA
+ 450

Garantie 1 + 1 ani

Pret la cerere

Descriere

Fermentator intermediar

MODEL : IP

Dulapuri pentru fermentarea aluatului de pâine:
Nu numai că avem o gamă completă de verificatoare intermediare, dar putem adapta și fiecare model la nevoile clientului: spațiu, înălțime, înălțime de descărcare, capacitate etc. Funcția sa este că porțiunile divizate de aluat pierd pierderea tensiunii dobândite dând are timp de odihnă adecvat și facilitează următoarea etapă a procesului: modelare.
Permite automatizarea lucrărilor de la împărțire la modelare, deoarece elimină lucrul manual pentru a pune aluatul pe masă pentru restul înainte de modelare. Extrem de compact are nevoie de un spațiu mai mic în raport cu masa de odihnă. Numărul de cuiburi necesare este calculat în funcție de viteza de producție și timpul de repaus necesar (maxim 15 minute).

Dulapuri pentru fermentarea aluatului de pâine:
Nu numai că avem o gamă completă de fermentatoare intermediare, dar putem adapta și fiecare model la nevoile clientului: spațiu, înălțime, înălțime de descărcare, capacitate etc. Funcția sa este că porțiunile divizate de aluat prin pierderea tensiunii dobândite  are timp de odihnă adecvat și facilitează următoarea etapă a procesului: de modelare.

FERMENTATOR  INTERMEDIAR  DINAMIC:
Mașina intermediară dinamică MACPAN este proiectată astfel încât aluatul să schimbe buncarea de mai multe ori în timp ce face dovada, din momentul în care intră în mașină până la expedierea sa pentru modelare. De asemenea, este potrivit pentru lucrul cu piese puternic hidratate. Într-adevăr, buncărurile din nylon de înaltă densitate sunt concepute pentru a preveni lipirea chiar și cu cele mai hidratate aluaturi.

FERMENTATOR  INTERMEDIAR  STATIC:
Mașina de etalon intermediară MACPAN este proiectată astfel încât bucățile de aluat să nu schimbe buncărurile în timpul verificării. Toate buncărurile de același nivel sunt golite simultan pe banda de ieșire. De asemenea, se adaptează perfect sistemelor de împărțire și turnare a aluatului.

Recenzii

Nu există încă recenzii.

Fii primul care adaugi o recenzie la „PRE-FERMENTATOR – MODEL IP”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Deschide chat
Cu ce va putem ajuta?
Buna ziua!
Cu ce va putem ajuta?
Powered by