Aceste modele sunt destinate  pentru Restaurante de orice dimensiune, Bucătării, Comunități, Patiserii/Cofetarii , Mici fabrici de produse lactate

Cu seria K puteți produce de la 1 kg. la 3 kg. de inghetata  în foarte

scurt timp .

Acestea sunt mașini de înaltă eficiență, ușor de utilizat. La sfârșitul

ciclului de procesare, scoateți inghetata  pentru a o servi sau pentru a o stoca.

Funcționare mecanică, întreținere minimă.

O investiție care se rambursează în câteva săptămâni.

Gama cuprinde:

– o mașină de masă pentru prepararea de gelatină, înghețată, sorbet, iaurt înghețat.

Echipat cu un dispozitiv de control al densității care oprește motorul de amestecare când cuplul este excesiv.

– o mașină liberă pe roți, cu extracție frontală a inghetatei

Puteti pregati intr-un mod usor si rapid  volume mari de inghetata .

Toate modelele sunt echipate cu sistem de scurgere pentru curățare ușoară și mixer cu lama insertii interschimbabile.

Descriere:

Este o mașină foarte puternică cu sistem de extracție a producției frontale.

Cu Gelato 12K este posibilă variația vitezei de rotație (60 la 130 rpm) a paletei de amestecare pentru obținerea celor mai bune rezultate ale fiecărei rețete!

Motorul paletei de amestecare este controlat cu un invertor electronic. Gelato 12K este echipat cu roți prevăzute cu frâne, ușurând deplasarea acolo unde este nevoie.

Adezivul de amestec din oțel inoxidabil AISI 304 dispune de răzuitoare reglabile.

Răcire cu aer.

Informatii suplimentare:

Dimensiunile dispozitivului

455X595X1055 mm

Greutate netă

74 kg

Producția pe ciclu

La fiecare 10-12 minute, 2,5 kg (2,5 qt)

Producția pe oră

12 kg / 18 l. (18 qt)

Pretul afisat nu include TVA

Pretul afisat poate sa sufere mici  modificari , in functie de cursul de schimb valutar , euro , al zilei de facturare !

In pret inclus transport

Garantie  1 an

Aceste modele sunt destinate  pentru Restaurante de orice dimensiune, Bucătării, Comunități, Patiserii/Cofetarii , Mici fabrici de produse lactate.

O investiție care se rambursează în câteva săptămâni.

NEMOX revoluționează modul de producție, stocare și distribuire Inghetata !

Datorită mașinilor din seria CREA, producerea, depozitarea și distribuirea de

înghețată nu a fost niciodată atât de ușoara!

Seria CREA este proiectată să producă automat de la 1 kg la 3 kg de

inghetata , sorbet, înghețată și iaurt înghețat în aproximativ 10 minute.

Puține operațiuni care trebuie fie efectuate,si anume :

1 – se toarna  ingredientele

2 – se porneste  mașina

3 – iar  servirea produsului obtinut catre  client  se face  direct de la mașină!

Restul este manipulat complet automat de un software dedicate si

dezvoltat de NEMOX.

Software-ul dispune de 4 programe de producție care produc:

– Inghetata  Classico (aromă plină, intensă)

– Semi-Soft Ice Cream (moale, poate fi modelat în forme)

– Granita (cu cristale de gheata clar definite)

– înghețarea șocurilor de orice lichid (de la +80 ° C la +10 ° C în aproximativ 8 minute).

Fiecare program de producție poate fi combinat cu patru programe de stocare care

atinge cea mai înaltă calitate în prepararea și distribuirea de înghețată.

Software-ul gestionează densitatea de înghețată și în mod automat,

inițiază programul de stocare selectat, pentru a menține densitatea gheții

cremă.

Preparatul obținut este menținut la temperatura ideală pentru distribuire.

Pe măsură ce disponibilitatea produsului în aparat scade, puteți adăuga

ingrediente suplimentare in mașină și în aproximativ 4-5 minute

restaurați cantitatea dorită.

Cu seria CREA produceți numai cantitatea necesară, evitând

orice deșeu și distribuirea de inghetata  sau înghețată cremă proaspătă întotdeauna la

temperatura perfectă de servire.

Toate modelele seriei CREA AND K sunt echipate cu sistem de scurgere

pentru curățare ușoară și lamă de amestecare cu inserții înlocuibile.

Descriere:

Două sisteme separate de refrigerare și amestecare.

Mașina este echipată cu software sofisticat care își gestionează funcțiile.

Pe lângă funcția manuală obișnuită, operatorul are la dispoziție:

– 4 programe specifice de producție (Gelato Classico – Semi-Soft Ice Cream – Granita – înghețarea șocurilor).

– 4 Programe specifice de stocare selectabile în funcție de diferitele nevoi și caracteristici ale produsului.

Aceste programe automate, precum și cele mai bune rezultate, fac mașina complet autonomă, lăsând operatorului liber să se concentreze asupra altor sarcini.

Echipat cu roți și frână, se mișcă ușor după cum este necesar.

Curățare ușoară prin supapele de scurgere.

Lama este din oțel inoxidabil AISI 304 cu răzuitoare reglabile.

Răcire cu aer.

Informatii suplimentare:

Dimensiunile dispozitivului

660x435x1055 mm

Greutate netă

78 kg

Producția pe ciclu

La fiecare 12-15 minute 2.5 kg (2.5qt)

Producția pe oră

10 kg / 14 l.

Pretul afisat nu include TVA

Pretul afisat poate sa sufere mici  modificari , in functie de cursul de schimb valutar , euro , al zilei de facturare !

In pret inclus transport

Garantie  1 an