-
DOUUGH.O.MAT C/80–2 – MASINA AUTOMATA FIERT PASTE – GAZ – CUVA pentru 20+20 kg paste
DOUGH.O.MAT C/80 – 2 – 81621000 – capacitate cuva 20 + 20 kg – CU GAZ
Amestecare automată, comenzi electronice, ajustarea automata a temperaturii și a nivelului apei.
Capacitate mare – 2 X 200 lt , Apa calda Ø 1” , Scurgere generală Ø 2 x 2”, Gas Ø 1”1/4 , Putere calorică (mai mică) kW 2×3,5 / It –2 x 29/30 , greutate 650 kg , dim. 2000 x 1100/700 x h 920/2020 mm
capacitatea de gatire de la 1200 până la 1600 portii paste pe oră, într-un spațiu limitat, datorită automatizării complete și a timpului de fierbere rapid. O astfel de performanță este pur și simplu dincolo de țărmurile normale de fierbere.
ACCESORII – optional – 81616000
Rezervorul mobil , cu perete dublu izolat 18/10
oțel inoxidabil, complet cu raftul de jos și patru roti, două cu frâne.
Dimensions: 1058x620x912 h mm
Capacity: n 3 GN 1/1 h 200Garantie 1 + 1 ani
Pret la cerere !
-
DOUUGH.O.MAT C/40 – 2 – MASINA AUTOMATA FIERT PASTE – GAZ – CUVA pentru 7+7 kg paste
DOUGH.O.MAT C/40 – 2 – 81503000 – capacitate cuva 7 + 7 kg – CU GAZ
Amestecare automată, comenzi electronice, ajustarea automata a temperaturii și a nivelului apei.
Capacitate mare – 2 X 100 lt , Apa calda Ø 3/4” , Scurgere generală Ø 1”1/2 , Gas Ø 1”1/4 , Putere calorică (mai mică) kW / It – 2 X 17 , greutate 450 kg , dim. 1600 x 900/700 x h 920/1800 mm
capacitatea de gatire de la 400 până la 600 portii paste pe oră, într-un spațiu limitat, datorită automatizării complete și a timpului de fierbere rapid. O astfel de performanță este pur și simplu dincolo de țărmurile normale de fierbere.
ACCESORII – optional – 81508000
Rezervorul mobil , cu perete dublu izolat 18/10
oțel inoxidabil, complet cu raftul de jos și patru roti, două cu frâne.
Dimensiuni: 740x620x912 h mm
Capacitate: n 2 x GN 1/1 h 200 mmGarantie 1 + 1 ani
Pret la cerere !
-
DOUUGH.O.MAT C/40 – 2 – MASINA AUTOMATA FIERT PASTE – CU ABURI – CUVA pentru 7+7 kg paste
DOUGH.O.MAT C/40-2 – 81505000 – capacitate cuva 7 + 7 kg
Amestecare automată, comenzi electronice, ajustarea automata a temperaturii și a nivelului apei.
Capacitate mare – 2 X 100 lt , Apa calda Ø 3/4” , Scurgere generală Ø 1”1/2 ,Putere instalată kW 1,5, Abur Ø 2×3/4”, Presiune, bar (kPa) 0,5(50) , Temperatura aburului ° C 2x 110, Scurgerea condensului Ø 2 x 1/2” , Debitul de abur kg / h 50 , greutate 370 kg ,dim. 1600 x 900/700 x h 920/1800 mm
capacitatea de gatire de la 400 până la 600 portii de paste pe oră, într-un spațiu limitat, datorită automatizării complete și a timpului de fierbere rapid. O astfel de performanță este pur și simplu dincolo de țărmurile normale de fierbere.
ACCESORII – optional – 81508000
Rezervorul mobil , cu perete dublu izolat 18/10
oțel inoxidabil, complet cu raftul de jos și patru roti, două cu frâne.
Dimensiuni: 740x620x912 h mm
Capacitate: n 2 x GN 1/1 h 200 mmGarantie 1 + 1 ani
Pret la cerere !
-
DOUUGH.O.MAT C/40 – 2 – MASINA AUTOMATA FIERT PASTE – ELECTRIC – CUVA pentru 7+7 kg paste
DOUGH.O.MAT C/40 – 81504000 – capacitate cuva 7 + 7 kg
Amestecare automată, comenzi electronice, ajustarea automata a temperaturii și a nivelului apei.
Capacitate mare – 2x 100 lt , Apa calda Ø 3/4” , Scurgere generală Ø 1”1/2 , 400 V , Putere instalată kW 2 x 12,5, , greutate 370 kg , dim. 1600 x 900/700 x h 920/1800 mm
capacitatea de gatire de la 400 până la 600 portii de paste pe oră, într-un spațiu limitat, datorită automatizării complete și a timpului de fierbere rapid. O astfel de performanță este pur și simplu dincolo de țărmurile normale de fierbere.
ACCESORII – optional – 81508000
Rezervorul mobil , cu perete dublu izolat 18/10
oțel inoxidabil, complet cu raftul de jos și patru roti, două cu frâne.
Dimensiuni: 740x620x912 h mm
Capacitate: n 2 x GN 1/1 h 200 mmGarantie 1 + 1 ani
Pret la cerere !
-
DOUUGH.O.MAT C/40 – MASINA AUTOMATA FIERT PASTE – ELECTRIC – CUVA pentru 7 kg paste
DOUGH.O.MAT C/40 – 81504000 – capacitate cuva 7 kg
Amestecare automată, comenzi electronice, ajustarea automata a temperaturii și a nivelului apei.
Capacitate mare – 100 lt , Apa calda Ø 3/4” , Scurgere generală Ø 1”1/2 , 400 V , Putere instalată kW 12,5, , greutate 184 kg , dim. 1600 x 800 x h 920/1280 mm
capacitatea de gatire de la 200 până la 300 portii de paste pe oră, într-un spațiu limitat, datorită automatizării complete și a timpului de fierbere rapid. O astfel de performanță este pur și simplu dincolo de țărmurile normale de fierbere.
ACCESORII – optional – 81508000
Rezervorul mobil , cu perete dublu izolat 18/10
oțel inoxidabil, complet cu raftul de jos și patru roti, două cu frâne.
Dimensiuni: 740x620x912 h mm
Capacitate: n 2 x GN 1/1 h 200 mmGarantie 1 + 1 ani
Pret la cerere !
-
DOUUGH.O.MAT C/40 – MASINA AUTOMATA FIERT PASTE – CU ABURI – CUVA pentru 7 kg paste
DOUGH.O.MAT C/40 – 81502000 – capacitate cuva 7 kg
Amestecare automată, comenzi electronice, ajustarea automata a temperaturii și a nivelului apei.
Capacitate mare – 100 lt , Apa calda Ø 3/4” , Scurgere generală Ø 1”1/2 ,Putere instalată kW 0,75, Abur Ø 3/4”, Presiune, bar (kPa) 0,5(50) , Temperatura aburului ° C 110, Scurgerea condensului Ø 1/2” , Debitul de abur kg / h 50 , greutate 184 kg , dim. 1600 x 800 x h 920/1280 mm
capacitatea de gatire de la 200 până la 300 portii de paste pe oră, într-un spațiu limitat, datorită automatizării complete și a timpului de fierbere rapid. O astfel de performanță este pur și simplu dincolo de țărmurile normale de fierbere.
ACCESORII – optional – 81508000
Rezervorul mobil , cu perete dublu izolat 18/10
oțel inoxidabil, complet cu raftul de jos și patru roti, două cu frâne.
Dimensiuni: 740x620x912 h mm
Capacitate: n 2 x GN 1/1 h 200 mmGarantie 1 + 1 ani
Pret la cerere !
-
DOUGH.O.MAT C/40 – MASINA AUTOMATA FIERT PASTE – GAZ – CUVA pentru 7 kg paste
DOUGH.O.MAT C/40 – 81503000 – capacitate cuva 7 kg
Amestecare automată, comenzi electronice, ajustarea automata a temperaturii și a nivelului apei.
Capacitate mare – 100 lt , Apa calda Ø 3/4” , Scurgere generală Ø 1”1/2 ,Putere instalată kW 0,75, Gas Ø 1” , Putere calorică (mai mică) kW / It – 17 , greutate 225 kg , dim. 1600 x 800 x h 920/1280 mm
capacitatea de gatire de la 200 până la 300 portii de paste pe oră, într-un spațiu limitat, datorită automatizării complete și a timpului de fierbere rapid. O astfel de performanță este pur și simplu dincolo de țărmurile normale de fierbere.
ACCESORII – optional – 81508000
Rezervorul mobil , cu perete dublu izolat 18/10
oțel inoxidabil, complet cu raftul de jos și patru roti, două cu frâne.
Dimensiuni: 740x620x912 h mm
Capacitate: n 2 x GN 1/1 h 200 mmGarantie 1 + 1 ani
Pret la cerere !
-
GRILL MARKER CU BANDA – PENTRU LEGUME/CARNE/PESTE – GAZ
MARKER GRILL – 84500100
Nilma prezintă primul său marker de grătar cu gaz, care grătește (nu bucătarii) vinete, ardei, dovlecei, ceapă, fileuri de carne și pește, hamburgeri etc., pe ambele părți simultan.
• Dimensiunile aparatului 1800 x 1300 x 1900 h
• Lățimea de lucru a centurii de alimentare 640 mm • Înălțimea trecerii produsului reglabilă de la 3 la 55 mm
Capacitate de producție de la 100 la 300 kg / oră, în funcție de tipul de produs
• Ecran tactil pentru programare la grătar, diferit pentru fiecare produs.Caracteristici de construcție
• Cadru tubular AISI 304 cu picioare reglabile în înălțime, finisare satinată panou din oțel inoxidabil AISI 304
• Role la grătar din aliaj de bronz de calitate alimentară, distanță între role de 14 mm
• Banda transportoare de produse din oțel inoxidabil AISI 304
• Robinet pentru evacuarea fumului de ardere
• Roată de mână pentru reglarea manuală a înălțimii rolei
• Zona de marcare izolată
• 2 (două) arzătoare atmosferice cu flacără stabilizate cu arzător electronic și detector de flacără de ionizareSpecificații funcționale
Curea antrenată cu o putere motorie de 0,18 kW cu invertor
• Rolele antrenate cu o putere motorie de 0,12 kW cu invertor
• Panou de control cu ecran tactil pentru introducerea programelor de grătare care să se potrivească tipului de produs
• Puterea totală a arzătorului 30 kW -
KLINER – SPALATOR MAINI ACTIONARE GENUNCHI + STERILIZATOR CUTITE
KLINER – 86005000 ( dr) – 86005010 ( stg.) – 86005100 ( sterilizator )
Alimentare V 230
• Absorbție de putere kW2
• Dimensiuni chiuveta 400x400x190h mm
• Racorduri de apă caldă și rece 0 1/2 ”
• Scurgere de chiuvetă 040
• Greutatea unității de spălare mâini kg 35
• Dimensiunile sterilizatorului 0 254
• Greutate sterilizatoare kg 7
dim .totala 783 x 500 x h 1254 mmUnitate de spălare a mâinilor mod. LSC
Se montează pe picioare reglabile pe înălțime sau, alternativ, se montează pe perete cu suporturi și ancore speciale prevăzute.
Construcție completă din oțel inoxidabil 18/10, finisat satinat.
robinet mobil. robinet de apă caldă și rece și acționat pe genunchi.
Chiuveta echipata cu conducta de preaplin si 0 40 scurgere cu grilaj.
Ușa împingeți spre deschidere / închidere pentru inspecția dulapului.
Distribuitor de săpun lichid, cu rezervor și contra-buton , din oțel inoxidabil.
Distribuitor de prosoape din hârtie, cu blocare cu cheie, din oțel inoxidabil.Sterilizator mod sc
Tambur din oțel inoxidabil 18/10, pentru a fi montat opțional pe fiecare parte a unității de spălare a mâinilor
Chiuveta echipată cu conductă de preaplin și scurgere de 0 1/2 „.
Grila cuțitului detașabil.
Supapa de alimentare cu apă și descărcare.
Sonda de reglare a temperaturii.
termoregulator DigitalGarantie 1 an
Pret la cerere !
-
RG 400 – TAIETOR INOX LEGUME 2 VITEZE – 400V ( 2400 kg/h )
RG 400 – 6037062 / 82204100 ( 400 v ) – carucior pentru produs finit GN2/1 – inclus
Carcasă din aluminiu anodizat
cu piese mecanice fabricate din inox 18/10
• Dispozitive de siguranță.
RG 400
Electric 400v
Putere 1,5 kW
Greutate 55 kg
Capacitate orara 2400 kg
• Transmisie: motor angrenat.
Instrumente de tăiere din aliaj de aluminiu, cu
lame din oțel inoxidabil tratat.Garantie 1 + 1 ani
Accesorii la cerere !
Pret la cerere !
Mașinile de preparare a legumelor RG oferă soluția perfectă la următoarele probleme: reducerea timpilor de preparare, prezentarea perfectă a legumelor procesate, necesitatea unui meniu mai larg și mai variat, respectarea standardelor igienice ridicate
-
RG 350 – TAIETOR LEGUME – 400V ( 720 kg/h )
RG 350 – 60823100 ( 400 v )
Carcasă din aluminiu anodizat
cu piese mecanice fabricate din inox 18/10
• Dispozitive de siguranță.
RG 350
Electric 400v
Putere 0,75 kW
Greutate 32 kg
Capacitate orara 720 kg
• Transmisie: motor angrenat.
Instrumente de tăiere din aliaj de aluminiu, cu
lame din oțel inoxidabil tratat.Garantie 1 + 1 ani
Accesorii la cerere !
Pret la cerere !
Mașinile de preparare a legumelor RG oferă soluția perfectă la următoarele probleme: reducerea timpilor de preparare, prezentarea perfectă a legumelor procesate, necesitatea unui meniu mai larg și mai variat, respectarea standardelor igienice ridicate
-
RG 250 – TAIETOR LEGUME – 230V/400V ( 480 kg/h )
RG 250 – 60805600 ( 230 v ) sau 60805500 ( 400 v )
Carcasă din aluminiu anodizat
cu piese mecanice fabricate din inox 18/10
• Dispozitive de siguranță.
RG 250
Electric 230V / 400v
Putere 0,37 kW
Greutate 18,5 kg
Capacitate orara 480 kg
• Transmisie: motor angrenat.
Instrumente de tăiere din aliaj de aluminiu, cu
lame din oțel inoxidabil tratat.Garantie 1 + 1 ani
Accesorii la cerere !
Pret la cerere !
Mașinile de preparare a legumelor RG oferă soluția perfectă la următoarele probleme: reducerea timpilor de preparare, prezentarea perfectă a legumelor procesate, necesitatea unui meniu mai larg și mai variat, respectarea standardelor igienice ridicate
-
RG 200 – TAIETOR LEGUME – 230V ( 400 Kg/h )
RG 200 – 60805000
Carcasă din aluminiu anodizat
cu piese mecanice fabricate din inox 18/10
• Dispozitive de siguranță.
RG 200
Electric 230V
conexiune lph 50Hz
Putere 0,37 kW
Greutate 18,5 kg
Capacitate orara 400 kg
• Transmisie: motor angrenat.
Instrumente de tăiere din aliaj de aluminiu, cu
lame din oțel inoxidabil tratat.Garantie 1 + 1 ani
Accesorii la cerere !
Pret la cerere !
Mașinile de preparare a legumelor RG oferă soluția perfectă la următoarele probleme: reducerea timpilor de preparare, prezentarea perfectă a legumelor procesate, necesitatea unui meniu mai larg și mai variat, respectarea standardelor igienice ridicate
-
RG 100 – TAIETOR LEGUME – 230 V ( 300 kg / h )
RG 100 – 60804000
Carcasă din aluminiu anodizat cu piese mecanice din oțel inoxidabil 18/10
Dispozitivele de siguranță
Transmisie: motor angrenat
Instrumente de tăiere din aliaj de aluminiu, cu lame din oțel inoxidabil tratat
Conexiune electrică 230 V-1 h 50 Hz
Putere 0,21 kW
Greutate 16kg
Capacitate orara 300 kgGarantie 1 + 1 ani
Accesorii la cerere !
O gamă largă de unelte de tăiat ;
A-Feliator standard
- Feliază produse dure ca și legumele rădăcinoase
- Toacă în combinație cu grila de tocare G1, de înălțimile 4.5-6-10 mm, iar cu tipul grila de tocare G2, în înălțimi de 15 și 20 mm
B-Disc de tocare
- În combinație cu grila de tocare G1, de la 12.5×12.5 mm în sus, toacă și legumele rădăcinoase (cartofi pre-gătiți, dar tari) varza, etc.
C-Feliator cu încrețire
- Pentru tăierea ondulată a legumelor rădăcinoase
D2-Feliator fin, 2 lame
- Taie produse ferme sau moi, cum ar fi cartofi, ceapă, castraveți, ciuperci, etc.
- Macină varza
D1-Feliator fin, o lamă
- Taie produse ferme sau moi, și suculente, cum ar fi legumele rădăcinoase, roșii lămâi, banane, ciuperci, etc.
- Macin[ varza
- În combinație cu grilajul de tocare de la 10×10 mm în sus, feliatorul de 4 mm taie ceapa
- Feliatoarele de 4,6 și 10 mm toacă în combinație cu grilajul de tocare G1
- Feliatoarele de 14 și 20 mm toacă în combinație cu grilajul de tocare G2
F-Tăietorul julienne
- Pentru tăierea julienne
- 2.5×6 pentru tocarea verzei
- 10×10 pentru tăierea curbată a cartofilor
G1-Grilaj de tocare
- Toacă legumele rădăcinoase, cartofii, varza, fructele, etc., în combinație cu tăietoarele fine de 14 și 20 mm și cu tăietoarele de 15 și 20 standard
H-Grilaj pentru cartofi prăjiți
- Taie cartofii direct (cartofi prăjiți), în combinație cu tăietorul fin de 10 mm
K-Grilaj de alimente brute
- Răzuiește cartofi cruzi, pâine uscată, migdale, nuci, etc.
- Discurile de 6 sau 8 mm sunt deobicei folosite pentru răzuirea brânzei pentru pizza
- Discul de 8 mm este folosit pentru tocarea verzei
L-Răzuitor fin
- Răzuiește cartofi cruzi,ridichi, pâine uscată, cașcaval tare, etc.
Mărimi de tăiere (mm)
A B C D2 D1 F G1 G2 H K RG100 8-10 12,5 4,5 1-1,5-2 3-4-6-10-14 2×2 2,5×2,5
2×6 3×3
4,5×4,5 6×6
8×8 10×107,5×7,5 10×10
15×15 20×201,5-2-3-4,5-
6-8-10Accesorii
- Unelte de tăiat
- Cuier suport pentru uneltele de tăiat. Salvează spațiu și previne deteriorarea lamelor.
RG100 și RG200
- Pistil inclus pentru inserarea produselor
Pret la cerere !
Mașinile de preparare a legumelor RG oferă soluția perfectă la următoarele probleme: reducerea timpilor de preparare, prezentarea perfectă a legumelor procesate, necesitatea unui meniu mai larg și mai variat, respectarea standardelor igienice ridicate
-
CC 34 – TAIETOR ALIMENTE COMBI ( 2 in 1 ) – 230V
CC34 – 60701000
SPECIFICATII TEHNICE
• Motor cu patru viteze: mașină de pregătit legume 500 și 800 rpm tăietor 1.450 și 2.650 rpm și control puls
• Conexiune electrică: 230 V monofazat, 50 Hz – 10 A siguranță întârziată
• Transmisie de transmisie cu curea
• Materiale: bază robustă din aluminiu, capac policarbonat și legume
insert pentru preparare, bol și lame din oțel inoxidabil, razuite Xylex.
• Sistem de siguranță cu două micro-comutatoare
• Grad de protecție IP 34
• Nivel de zgomot: 67 dBA
• Greutate: corpul aparatului 8,8 kg – insert pentru prepararea legumelor 1 kg – cutter insert 1,4 kg – discuri de tăiere 0,5 kgTaietorul CC-34 combi este ideal ca mașină de preparare a legumelor pentru tăiere, maruntire și tăiere în fâșii, nu numai fructe și legume, ci și pâine, brânză, nuci, ciuperci etc., precum și ca tăietor pentru , tocat, amestecare și omogenizare, pentru prepararea sosurilor, cărnii, legumelor, fructelor, maionezei, pesto, piureurilor, ciocolatei, mousse-urilor, pansamentelor etc.
CC-34 este un aparat profesional, compromisul perfect între un aparat de preparare a legumelor și un taaietor vertical Mic și compact, necesită foarte puțin spațiu și este ușor de utilizat și de depozitat. Este ideal pentru restaurante, pizzerii, baruri de salate, prize fast food și bucătării, în general, pregătind până la 80 de portii
Garantie 1 + 1 ani
Accesorii optionale la cerere !
Pret la cerere !
-
STRIPPER I – TAIETOR LEGUME PROASPETE CU FRUNZE – max 250 kg / h
STRIPPER I – 80703000
adaugarea manuala a produselor.
-
MASINA DE TAIAT LEGUME – TVN 202 – CICLU CONTINUU CU BANDA ALIMENTARE
TVN 202 – 60903300
Accesorii – optional
