Produce 1,2 kg în 15 minute (5 kg pe oră) cu sistem de scurgere 4 programe de producție diferite și 4 niveluri diferite de depozitare
Mașină puternică, ideală pentru restaurante mici medii, hoteluri, catering (30/50 locuri)

mai multe info in linkul https://www.nemox.com/en/product/gelato-5k-crea-sc/

Aceste modele sunt destinate  pentru Restaurante de orice dimensiune, Bucătării, Comunități, Patiserii/Cofetarii , Mici fabrici de produse lactate.

O investiție care se rambursează în câteva săptămâni.

NEMOX revoluționează modul de producție, stocare și distribuire Inghetata !

Datorită mașinilor din seria CREA, producerea, depozitarea și distribuirea de

înghețată nu a fost niciodată atât de ușoara!

Seria CREA este proiectată să producă automat de la 1 kg la 3 kg de

inghetata , sorbet, înghețată și iaurt înghețat în aproximativ 10 minute.

Puține operațiuni care trebuie fie efectuate,si anume :

1 – se toarna  ingredientele

2 – se porneste  mașina

3 – iar  servirea produsului obtinut catre  client  se face  direct de la mașină!

Restul este manipulat complet automat de un software dedicate si

dezvoltat de NEMOX.

Software-ul dispune de 4 programe de producție care produc:

– Inghetata  Classico (aromă plină, intensă)

– Semi-Soft Ice Cream (moale, poate fi modelat în forme)

– Granita (cu cristale de gheata clar definite)

– înghețarea șocurilor de orice lichid (de la +80 ° C la +10 ° C în aproximativ 8 minute).

Fiecare program de producție poate fi combinat cu patru programe de stocare care

atinge cea mai înaltă calitate în prepararea și distribuirea de înghețată.

Software-ul gestionează densitatea de înghețată și în mod automat,

inițiază programul de stocare selectat, pentru a menține densitatea gheții

cremă.

Preparatul obținut este menținut la temperatura ideală pentru distribuire.

Pe măsură ce disponibilitatea produsului în aparat scade, puteți adăuga

ingrediente suplimentare in mașină și în aproximativ 4-5 minute

restaurați cantitatea dorită.

Cu seria CREA produceți numai cantitatea necesară, evitând

orice deșeu și distribuirea de inghetata  sau înghețată cremă proaspătă întotdeauna la

temperatura perfectă de servire.

Toate modelele seriei CREA AND K sunt echipate cu sistem de scurgere

pentru curățare ușoară și lamă de amestecare cu inserții înlocuibile.

Descriere:

Două sisteme separate de refrigerare și amestecare.

Mașina este echipată cu software sofisticat care își gestionează funcțiile.

Pe lângă funcția manuală obișnuită, operatorul are la dispoziție:

– 4 programe specifice de producție (Gelato Classico – Semi-Soft Ice Cream – Granita – înghețarea șocurilor).

– 4 Programe specifice de stocare selectabile în funcție de diferitele nevoi și caracteristici ale produsului.

Aceste programe automate, precum și cele mai bune rezultate, fac mașina complet autonomă, lăsând operatorului liber să se concentreze asupra altor sarcini.

Echipat cu roți și frână, se mișcă ușor după cum este necesar.

Curățare ușoară prin supapele de scurgere.

Lama este din oțel inoxidabil AISI 304 cu răzuitoare reglabile.

Răcire cu aer.

Informatii suplimentare:

Dimensiunile dispozitivului

660x435x1055 mm

Greutate netă

78 kg

Producția pe ciclu

La fiecare 12-15 minute 2.5 kg (2.5qt)

Producția pe oră

10 kg / 14 l.

Pretul afisat nu include TVA

Pretul afisat poate sa sufere mici  modificari , in functie de cursul de schimb valutar , euro , al zilei de facturare !

In pret inclus transport

Garantie  1 an

Produce 2Kg în 12/15 min (8Kg pe oră) Utilizare foarte simplă. Trei comutatoare pentru paletă, compresor și stocare automată. Drenaj gravitațional.
Ideal pentru magazin, catering sau restaurant si hotel (80/100 persoane)

mai multe informatii in linkul https://www.nemox.com/en/product/gelato-10k-crea/

Este seria de mașini de inghetata ,  care … urmează nevoile dvs.!

Ideal pentru catering, aceste mașini gelato de înaltă eficiență sunt integrate într-un cărucior de design și finisare foarte precis.

Căruciorul este, de asemenea, echipat cu un dulap pentru a stoca ceea ce este necesar pentru serviciu.

O idee interesantă de a aduce mașinile gelato acolo unde este necesar, ușor de transportat și frumos de arătat.

Această caracteristică face ca aceste mașini să fie în special binevenite pentru furnizorii de servicii de catering.

Descriere:

O mașină puternică de gelatos echipată cu sistem de depozitare, montat într-un cărucior modern.

Gelato 6k T-mobile Acest coș elegant este perfect chiar și în cele mai luxoase împrejurimi.

Ideal pentru catering, este echipat cu un cablu lung de alimentare electrică.

Pentru date tehnice vezi Gelato 6K CREA SC.

Informatii suplimentare:

Dimensiunile dispozitivului

660x435x1055 mm

Greutate netă

93 kg

Producția pe ciclu

La fiecare 12-15 minute 1.75 kg (1.8 qt)

Producția pe oră

7 kg – 10 l. (10,6 qt)

Pretul afisat nu include TVA

Pretul afisat poate sa sufere mici  modificari , in functie de cursul de schimb valutar , euro , al zilei de facturare !

In pret inclus transport

Garantie  1 an

Aceste modele sunt destinate  pentru Restaurante de orice dimensiune, Bucătării, Comunități, Patiserii/Cofetarii , Mici fabrici de produse lactate

Cu seria K puteți produce de la 1 kg. la 3 kg. de inghetata  în foarte

scurt timp .

Acestea sunt mașini de înaltă eficiență, ușor de utilizat. La sfârșitul

ciclului de procesare, scoateți inghetata  pentru a o servi sau pentru a o stoca.

Funcționare mecanică, întreținere minimă.

O investiție care se rambursează în câteva săptămâni.

Gama cuprinde:

– o mașină de masă pentru prepararea de gelatină, înghețată, sorbet, iaurt înghețat.

Echipat cu un dispozitiv de control al densității care oprește motorul de amestecare când cuplul este excesiv.

– o mașină liberă pe roți, cu extracție frontală a inghetatei

Puteti pregati intr-un mod usor si rapid  volume mari de inghetata .

Toate modelele sunt echipate cu sistem de scurgere pentru curățare ușoară și mixer cu lama insertii interschimbabile.

Descriere:

Funcțional, puternic, rapid și convenabil, oferă cea mai înaltă calitate preparatelor gelato / înghețată și sorbet.

Echipat cu sistem de scurgere pentru o curățare ușoară.

Bolul este din oțel inoxidabil AISI 304.

Capacitatea continuă de operare permite producerea rapidă a mai multor arome diferite.

Echilibrat cu controlul densității: oprește motorul de amestecare atunci când efortul de amestecare este excesiv.

Corpul mașinii este fabricat în întregime din oțel inoxidabil, la fel ca și lama mixerului, cu inserții înlocuibile.

Răcire cu aer.

Informatii suplimentare:

Dimensiunile dispozitivului

465x480x395 mm

Greutate netă

34 kg

Producția pe ciclu

La fiecare 12-15 minute 1.25 kg (1.4 qt)

Producția pe oră

5 kg – 7 l. (7,4 qt)

Pretul afisat nu include TVA

Pretul afisat poate sa sufere mici  modificari , in functie de cursul de schimb valutar , euro , al zilei de facturare !

In pret inclus transport

Garantie  1 an

Aceste modele sunt destinate  pentru Restaurante de orice dimensiune, Bucătării, Comunități, Patiserii/Cofetarii , Mici fabrici de produse lactate

Cu seria K puteți produce de la 1 kg. la 3 kg. de inghetata  în foarte

scurt timp .

Acestea sunt mașini de înaltă eficiență, ușor de utilizat. La sfârșitul

ciclului de procesare, scoateți inghetata  pentru a o servi sau pentru a o stoca.

Funcționare mecanică, întreținere minimă.

O investiție care se rambursează în câteva săptămâni.

Gama cuprinde:

– o mașină de masă pentru prepararea de gelatină, înghețată, sorbet, iaurt înghețat.

Echipat cu un dispozitiv de control al densității care oprește motorul de amestecare când cuplul este excesiv.

– o mașină liberă pe roți, cu extracție frontală a inghetatei

Puteti pregati intr-un mod usor si rapid  volume mari de inghetata .

Toate modelele sunt echipate cu sistem de scurgere pentru curățare ușoară și mixer cu lama insertii interschimbabile.

Descriere:

Este o mașină foarte puternică cu sistem de extracție a producției frontale.

Cu Gelato 12K este posibilă variația vitezei de rotație (60 la 130 rpm) a paletei de amestecare pentru obținerea celor mai bune rezultate ale fiecărei rețete!

Motorul paletei de amestecare este controlat cu un invertor electronic. Gelato 12K este echipat cu roți prevăzute cu frâne, ușurând deplasarea acolo unde este nevoie.

Adezivul de amestec din oțel inoxidabil AISI 304 dispune de răzuitoare reglabile.

Răcire cu aer.

Informatii suplimentare:

Dimensiunile dispozitivului

455X595X1055 mm

Greutate netă

74 kg

Producția pe ciclu

La fiecare 10-12 minute, 2,5 kg (2,5 qt)

Producția pe oră

12 kg / 18 l. (18 qt)

Pretul afisat nu include TVA

Pretul afisat poate sa sufere mici  modificari , in functie de cursul de schimb valutar , euro , al zilei de facturare !

In pret inclus transport

Garantie  1 an

Aceste modele sunt destinate pentru Restaurante de dimensiuni Mici și Medii, care au nevoie de rezultate profesionale

Operare complet automată cu ecran tactil.

Apăsați butonul pentru a porni producția și stocarea automată de ciclu inghetata .

Timpul de pregătire și faza de stocare sunt setate automat de software aparat

, bazat pe detectarea constantă a temperaturii ambiante și

densitatea amestecului.

Când amestecul a atins consistența maximă detectată de software , aparatul trece în modul de stocare.

Sunt disponibile cinci niveluri de stocare și pot fi setate în orice moment în timpul stocării (de la consistență mai moale la mai tare ).

Inghetata poate fi depozitata pentru o perioadă de 8 ore, după care mașina

se oprește automat.

Software-ul are, de asemenea, o funcție Pauză, aceasta poate fi activată în timpul înghețarii sau in faza de depozitare. Funcția Pauză este semnalizată de către un beep la fiecare 10 secunde.

Toate modelele sunt echipate cu castron detașabil.  Amestecul este  făcut in castron  din  oțel inoxidabil cu inserții înlocuibile.

Descriere:

Apăsarea unui singur comutator va începe procesul de producție și stocare complet automatizat. O placă de control “inteligentă” detectează automat coerența ingredientelor care sunt procesate. Nu conteaza daca procesati gelato sau sorbet sau inghetata sau iaurt sau granita congelata.

Placa electronică funcționează printr-un control multi-proces și, atunci când pregătirea este gata, începe automat un ciclu unic DEPOZIT, permițând păstrarea preparatului finit în mașină cât timp este necesar. Apăsați un buton și plecați.

Sistemele de refrigerare și amestecare sunt concepute pentru cicluri lungi de lucru. Dispozitivul de siguranță magnetică oprește automat paleta când capacul este ridicat.

Lama este fabricată din oțel inoxidabil cu raclete detașabile pentru a asigura igiena și rezistența.

Corpul mașinii este fabricat în întregime din oțel inoxidabil. Răcire cu aer.

Informatii suplimentare:

Dimensiunile dispozitivului

415x415x300 mm

Greutate netă

25 kg

Producția pe ciclu

La fiecare 15 minute, 1,0 kg. -1,4 l.

Producția pe oră

4,0 kg. – 5,6 l.

Pretul afisat nu include TVA

Pretul afisat poate sa sufere mici  modificari , in functie de cursul de schimb valutar , euro , al zilei de facturare !

In pret inclus transport

Garantie  1 an

CEL MAI NOU PRODUS NEMOX

Mașinile semiprofesionale  , destinate  pentru sectorul  Ho.Re.Ca. si cel casnic , Mașini simple și economice

Mașinile ideale si pentru  Ho.Re.Ca. ( inghetata  și sorbet ).

Compact în dimensiune, aceasta este cea mai economică serie în ciuda carcasei din inox și modul automat de păstrare a inghetatei în vasul de procesare!

Mașinile au două opțiuni de operare:

Operare manuală.

Porniți comutatoarele compresorului și paletelor.

Când amestecul este gata, puteți porni comutatorul de stocare. Asta va Începe un ciclu automat de stocare.

Dacă uitați să activați comutatorul de stocare și înghețata devine prea tare, controlul densității oprește motorul cu palete.

Compresorul va continua să funcționeze, amestecul din castron va deveni omogen .

În cazul în care paleta nu se oprește ( inghetata  va forma  un bloc solid pe paleta ) rezistențele fac ca paleta să se oprească si un ciclu de stocare va începe automat după 90 de minute de la prima pornire a mașinii.

Operare automată:

Porniți numai comutatorul de stocare.

Aceasta va activa un ciclu automat de procesare și stocare.

Ingredientele vor fi racite  și, în cazul în care controlul densității va opri paleta, software-ul va porni un ciclu de stocare.

Dacă controlul densității nu intervine, ciclul de stocare va  Începe  automat după 45 de minute de la prima pornire a mașinii.

Toate modelele sunt echipate cu castron detașabil.

Descriere:

Gelato Chef 3L AUTOMATIC este cea mai recentă dezvoltare a gamei Nemox și rezultatul a peste 30 de ani de experiență în proiectarea și fabricarea mașinilor gelato pentru uz casnic și profesional.

Gelato Chef 3L AUTOMATIC vă pregătește gelato-ul și, când este gata, îl stochează automat în mașină și îl păstrează la temperatura potrivită atâta timp cât este necesar!

Software-ul dezvoltat de Nemox permite detectarea densității gelato-ului. Când preparatul a atins o consistență determinată, software-ul oprește automat motorul de amestecare și trece la modul de stocare.

Puteți procesa până la 800 / 1000g de amestec în 25-35 de minute, folosind vasul fix sau vasul amovibil la îndemână; ambele sunt din oțel inoxidabil 18/10.

Funcționarea mașinii este foarte flexibilă, poate fi utilizată în modul complet automat sau manual.

Pretul afisat nu include TVA

Pretul afisat poate sa sufere mici  modificari , in functie de cursul de schimb valutar , euro , al zilei de facturare !

In pret inclus transport

Garantie  1 an

Mașinile semiprofesionale  , destinate  pentru sectorul  Ho.Re.Ca. si cel casnic , Mașini simple și economice

Mașinile ideale si pentru  Ho.Re.Ca. ( inghetata  și sorbet ).

Compact în dimensiune, aceasta este cea mai economică serie în ciuda carcasei din inox și modul automat de păstrare a inghetatei în vasul de procesare!

Mașinile au două opțiuni de operare:

Operare manuală.

Porniți comutatoarele compresorului și paletelor.

Când amestecul este gata, puteți porni comutatorul de stocare. Asta va Începe un ciclu automat de stocare.

Dacă uitați să activați comutatorul de stocare și înghețata devine prea tare, controlul densității oprește motorul cu palete.

Compresorul va continua să funcționeze, amestecul din castron va deveni omogen .

În cazul în care paleta nu se oprește ( inghetata  va forma  un bloc solid pe paleta ) rezistențele fac ca paleta să se oprească si un ciclu de stocare va începe automat după 90 de minute de la prima pornire a mașinii.

Operare automată:

Porniți numai comutatorul de stocare.

Aceasta va activa un ciclu automat de procesare și stocare.

Ingredientele vor fi racite  și, în cazul în care controlul densității va opri paleta, software-ul va porni un ciclu de stocare.

Dacă controlul densității nu intervine, ciclul de stocare va  Începe  automat după 45 de minute de la prima pornire a mașinii.

Toate modelele sunt echipate cu castron detașabil.

Puteți procesa până la 1 kg (1 qt) de amestec în 20-30 de minute, folosind fie bolul fix din oțel inoxidabil 18/10, fie bolul mobil detașabil din oțel inoxidabil, cu mânerul pentru o îndepărtare mai ușoară. Sistemele de refrigerare și amestecare sunt concepute pentru cicluri lungi de lucru.

Descriere:

Gelato 5L AUTOMATIC pregătește gelato și, când este gata, vă va păstra preparatul la temperatura potrivită atâta timp cât doriți!

Puteți procesa până la 1 kg (1 qt) de amestec în 20-30 de minute, folosind fie bolul fix din oțel inoxidabil 18/10, fie bolul mobil detașabil din oțel inoxidabil, cu mânerul pentru o îndepărtare mai ușoară. Sistemele de refrigerare și amestecare sunt concepute pentru cicluri lungi de lucru.

Dispozitivul de siguranță magnetică oprește automat paleta când capacul este ridicat.

Control electronic. Software-ul dezvoltat de Nemox vă permite să controlați densitatea inghetatei. Se oprește automat motorul de amestecare imediat ce efortul de amestecare devine excesiv și pornește funcția de stocare.

Lama este fabricată din oțel inoxidabil cu raclete detașabile pentru a asigura igiena și rezistența. Corpul mașinii este fabricat în întregime din oțel inoxidabil.

Informatii suplimentare:

Dimensiunile dispozitivului

450X320X315 mm

Greutate netă

20 kg

Producția pe ciclu

La fiecare 20-30 de minute 1 kg (1 qt)

Producția pe oră

2 kg / 3,2 l.

Pretul afisat nu include TVA

Pretul afisat poate sa sufere mici  modificari , in functie de cursul de schimb valutar , euro , al zilei de facturare !

In pret inclus transport

Garantie  1 an