SPEEDY VACUUM CUTTER DSF – PROCESOR ALIMENTE CU VACUUM
Modelele – DSF 40-70-90-120
Fabricate integral din oțel inoxidabil AISI 304, mașinile Speedy Cutter DSF sunt echipate cu: vas de încărcare cu o capacitate de 40, 70, 90 sau 120 litrii
reprezintă gama completă a tăietorului de vid vertical încălzit Nilma. Extrem de versatili, au scopuri mari în bucătăriile centralizate, laboratoarele gastronomice și industriile alimentare. Principalul avantaj al aplicației Speedy Cutter DSF este versatilitatea, deoarece permite mai multe procese de preparare și gătire cu o singură mașină, pe lângă forța de muncă și economisirea timpului.
Speedy Cutter DSF amestecă, sfărâmă, omogenizează cu viteză reglabilă multe produse, precum: brânză, carne, ouă, legume, fructe proaspete și uscate. Acesta amestecă și frământă maioneza, sosul pesto, produsele de panificație și așa mai departe. El sfarama , framanta , încălzește, gătește și răcește (opțional), în conformitate cu standardele Cook & Chill: sosuri, creme, pate, sos de catifea, sos Bolognese, piure, bechamel, brânză și ciocolată. În cele din urmă, poate găti și sub vid: sosuri, gemuri, conserve … în câteva minute, menținând neschimbate caracteristicile organoleptice și hrănitoare ale produselor, intensificând culoarea, gustul și prezentarea produsului.
Garantie 1 + 1 ani
Pret la cerere
SPEEDY VACUUM CUTTER DSF- Procesor Vacuum – tăietor – sfaramitator de alimente
Procesor alimente verticală încălzită cu vid
DSF 40-70-90-120 reprezintă gama completă a tăietorului de vid vertical încălzit Nilma. Extrem de versatili, au scopuri mari în bucătăriile centralizate, laboratoarele gastronomice și industriile alimentare. Principalul avantaj al aplicației Speedy Cutter DSF este versatilitatea, deoarece permite mai multe procese de preparare și gătire cu o singură mașină, pe lângă forța de muncă și economisirea timpului.
Speedy Cutter DSF amestecă, se sfărâmă, omogenizează cu viteză reglabilă multe produse, precum: brânză, carne, ouă, legume, fructe proaspete și uscate. Se frământă, se amestecă și se frământă maioneza, sosul pesto, produsele de panificație și așa mai departe. Se sfarama , framanta , se încălzește, se gătește și se răcește (opțional), în conformitate cu standardele Cook & Chill: sosuri, creme, pate, sos de catifea, sos Bolognese, piure, bechamel, brânză și ciocolată. În cele din urmă, poate găti și sub vid: sosuri, gemuri, conserve … în câteva minute, menținând neschimbate caracteristicile organoleptice și hrănitoare ale produselor, intensificând culoarea, gustul și prezentarea produsului.
Fabricate integral din oțel inoxidabil AISI 304, mașinile Speedy Cutter DSF sunt echipate cu: vas de încărcare cu o capacitate de 40, 70, 90 sau 120 litri; deflector pentru transportul produsului, încălzirea electrică sau cu abur; injector de abur direct pe produs (masina de topit); sistem de vid. Motorul, puternic și fiabil, potrivit pentru o utilizare intensivă, este echipat cu o frână electrică pentru oprirea lamelor. Grupa de cuțite din oțel inoxidabil, poate avea lame netede (standard) sau lame zimțate, în conformitate cu pregătirea care urmează să fie executată. Capacul este echipat cu o deschidere rapidă. Înclinarea vasului pentru descărcarea produsului este automată. Sistemul de control permite setarea temperaturii produsului, asigurând un rezultat perfect de gătire. Modelele mai mari, DSF 90-120, potrivite pentru producții mari de peste o tonă / oră, sunt echipate cu o supapă de descărcare pe vas pentru a permite extragerea automată și înaintarea consecutivă la ambalarea produsului finit.
Garantie 1 + 1 ani
Pret la cerere
Reviews
There are no reviews yet.