MASINA CU BANDA SPECIALA PENTRU ACOPERIREA CU CIOCOLATA A TRUFELOR – TOP TRUFFLE

Top Truffle masina acoperire cu ciocolata a trufelor – top pe masa  –Top Truffle este o bandă transportoare pentru acoperirea trufelor care trebuie conectată direct la Chocotemper (12, 24, Q30, Q40 și Q50). În prima secțiune, zona de încărcare, este foarte ușor pentru operator să adauge produsul. În secțiunea următoare, zona de acoperire, produsul este acoperit cu ciocolată călită provenită de la mașina de călit. O rolă dedicată întinde ciocolată pe fundul produsului care nu este acoperită direct de ciocolata topită. Această secțiune prezintă un sistem de picurare cu un mecanism de vibrație. După părăsirea zonei de acoperire, produsele deja acoperite cad într-un vas rotativ unde se va finaliza procesul de fabricare a trufelor