Treceți peste imagine pentru a mări

Linie Producere Gem si Marmelada – Inderst

Status:În stoc

Prima varianta– Producere de Gem Acasă. Aveti nevoie de o bucătărie mare, cu o suprafață de 20 mp. Potrivit pentru o mini producție. A doua varianta– Amenajarea unui Atelier , pentru prelucrarea fructelor cu suprafata de – 70 mp.

Categories: Categorie Produse, Gem, Linii Procesare mica – medie - semiindustriala

Descriere
Recenzii (0)

Este dificil să se asigure producția neîntreruptă de gem. Prin urmare, acest lucru se realizează în principal în perioada de vara. Prețul materiilor prime variază de la sezon la sezon. A face gem din fructe congelate este, de asemenea, neprofitabilă, iar calitatea se pierde.

Organizarea procesului de producție :

1
Curatarea , Decojirea , Zdrobirea
2
Fierberea
3.
Umplere
4.
Pasteurizare
5.
Capsarea
6.
Etichetarea