LINIE PRAJIRE SI GATIRE – ContiWok


De tip wok industrial continuu permite prăjirea și gătirea produselor într-un tambur de prăjire orizontal, al cărui perete interior încălzit este menținut la temperatura selectată de prăjire ca si suprafață de prăjire. Mâncarea introdusă în tamburul de prăjire este rotită în mod constant prin rotirea tamburului de prăjire în jurul axei sale orizontale. Această rotire este susținută de un agitator. O furnizare contorizată de ulei de gătit are loc în orificiul tamburului. Avantajul este o prăjire rapidă și rapida a produselor pentru a dezvolta un gust prăjit, dar pentru a menține pierderile reduse. Produsele care urmează a fi procesate pot fi crude sau pre-gătite.

Linia este configurata la cererea clientului  , pe baza de proiect , pretul acesteia fiind diferita de la caz la caz !

Productie GERMANIA

Pret la cerere

Descriere

Tambur rotitor orizontal
încălzire indirectă folosind ulei termic
mișcare suplimentară a produsului printr-un agitator centric
Temperatura de prăjire până la 250 ° C
Performanță în funcție de produs între 300 și 1.200 kg / h
Dozarea uleiului de prăjit
Controlul PLC cu gestionarea rețetelor
Posibilitatea conectării la camerele de control ale bucătăriei

Recenzii

Nu există încă recenzii.

Fii primul care adaugi o recenzie la „LINIE PRAJIRE SI GATIRE – ContiWok”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Deschide chat
Cu ce va putem ajuta?
Buna ziua!
Cu ce va putem ajuta?
Powered by