Descriere
Cameră statică de gătit cu tăvi 2/3/4/6/8 de 40×60.
– Funcționare electrică
– Total independent.
»vetre refractare din fibra de sticla
»Elemente de încălzire blindate de înaltă performanță
»Controler electronic digital cu microprocesor
»Economizor și aprindere programabilă
»Supapă manuală pentru evacuarea aburului în exces
»Fațadă din oțel inoxidabil
»Uși din sticlă temperată
MODULAR
Principala caracteristică a cuptoarelor modulare este posibilitatea reconfigurarii structurii lor în funcție de nevoile lor.
În acest scop este posibil să alegeți:
– cantitatea de camere instalate (de la 1 la 4)
– înălțimea interioară utilă a încăperilor (18 sau 23 cm)
– tipul piciorului de sprijin (piciorul h.18, piciorul h.10, roata sau placa)
– dacă este necesar, hota poate fi motorizată prin instalarea unui ventilator extractor.
– dacă este necesar, încăperile pot fi echipate cu un sistem de umidificare
Datele dimensionale (înălțime, greutate etc …) și datele tehnice (consum, puteri instalate etc …) trebuie calculate prin adăugarea datelor diferitelor componente instalate.
Când configurați produsul, este bine să vă amintiți că:
– dacă doriți să instalați umidificatorul, trebuie să instalați și un suport inferior (celulă)
– este întotdeauna necesar să instalați un tip de picior pentru a putea nivela cuptorul în caz de imperfecțiuni ale podelei
– panoul camerelor și căptușeala celulei trebuie să fie din același material
Cuptoare electrice MODULARE cu rafturi fixe
În cuptoarele electrice modulare cu suprafețe fixe, căldura este transmisă produsului în timpul gătitului atât prin conducere, cât și prin radiație.
Încălzirea camerei are loc prin rezistențe blindate special destinate utilizării în sectorul de coacere.
O serie densă de elemente rezistive este poziționată pe sol (sub plita refractară din beton), în timp ce o a doua serie este plasată pe partea superioară a camerei (cerul).
Odată încălzit, solul, prin conducere, transmite căldură produsului fiind gătit în timp ce cerul își completează gătitul prin radiație.
Caracteristicile deosebite ale acestei serii de produse specifice și care le diferențiază practic de cuptoarele electrice clasice sunt; dimensiunile generale mici și posibilitatea de a personaliza structura în funcție de nevoile dvs. de producție și logistică.
Pentru a face produsul dvs. mai funcțional și mai versatil, au fost adoptate câteva soluții noi pentru cuptoarele modulare de nouă generație:
„Pentru a îmbunătăți uniformitatea gătitului am crescut elementele rezistive
„Pentru a evita influența dintre camerele adiacente am crescut stratul de material izolant
»Pentru a îmbunătăți rezistența și practicitatea, am instalat un nou sistem de deschidere a sticlei
„Pentru a remedia problemele legate de livrarea aburului, am creat un nou umidificator caracterizat prin o putere mai mare, timpi de recuperare mai scurti și întreținere minimă
Recenzii
Nu există încă recenzii.