Descriere
Convectoare cu comanda mecanica mixte / cuptoare cu abur direct – structură din oțel inoxidabil -iluminare internă halogen – ventilator centrifugal cu auto-inversare (3 pentru TOP10)
– ușă din sticlă cu geam dublu (se deschide sticla interioară)
– scurgere de apă
– suporturi universale pentru gastronorm GN1 / 1 sau rafturi de patiserie de 600×400 (rafturi neinclus in pret ). Cronometru mecanic 0-120
‘- umidificator cu regulator de energie (direct injecție)
– termostat 50-285 ° C.
Opțiuni: Duș – Dospitor – Rack – Hood
Putere 16,1 kW Alimentarea 400V / 3N / 50-60Hz Timer meccanic 0-120 ‘
Capacitate 10 TAVI x600x400 sau GN1 / 1
distanta tavi P = 80 mm
Temperatura de lucru 50 – 300 ° C Dimensiunea cameră 660x480x950h mm
Gastro Expert Profis –
👍