CUPTOR CARBUNE SILVER SERIE – PIRA 70 Silver ED

Iesire de carne pe oră = 60 kg
Interiorul din oțel turnat – păstrează căldura în cuptor
Sistem frigorific Piracold
Dotată cu ușă din sticlă cu balamale – ușa din sticlă va rezista la temperaturi de până la 750ºC
Ușa de sticlă vă permite să vizualizați produsele gătite – asta înseamnă că nu trebuie să continuați să deschideți ușa, astfel încât să mențineți temperatura cuptorului și să ajutați la reducerea consumului de cărbune.
Cameră cuptor complet izolată
Dotat cu termometru
Echipat standard cu controlul intern al fluxului de aer și focul – previne ieșirea din cuptor și intrarea în baldachinul de extracție. Aceste dispozitive pot fi furnizate și în versiune externă.
Poate fi utilizat cu toate tipurile de cărbune; Cărbune de nucă de cocos, cărbune mineral …
Controlul de intrare a fluxului de aer și controlul ieșirii fumurilor, inclus
Tava de colectare a cenușii
Tava de colectare a grăsimilor
Se livrează cu 4 picioare reglabile.
Se livrează cu 1 grilă de oțel inoxidabil 585 x 465, 1 x pernițe de carne + 1 x poker.
Se livrează cu 29 cm. masă frontală inox
Posibilitatea de a găti cu grătar canelat 515 x 470 care vă permite să gătiți fără teamă de flăcări și focuri în alimente delicate (pești, unele legume) sau alimente grase (pui, rață …).

accesorii  optional : 

960045 70 Placă grătară
901045 70 Grătar cu caneluri
Fără set de coș de fum (exterior)
Nici un set de coș de fum (interior)
770245 Bunker cărbune Tabel 70
770345 Bunker cărbune Masă 70 Argint
904045 Masă frontală Inox 70 / 70xl (40cm)
924045 Tava de încălzire 70 ED

Obține aroma autentică la grătar folosind cuptorul de cărbune Pira 70 SILVER ED.
Primul dintr-o nouă generație de cuptoare de cărbune care revoluționează lumea cateringului. Caracteristicile sale, performanța, economia și măsurile fac ca aceste cuptoare de cărbune să fie cele mai economice, profitabile și preferate de bucătari pentru confortul său.

Acesta este primul cuptor din lume care încorporează PIRACOLD.

PIRACOLD este un sistem de răcire proiectat și înregistrat de PIRA, cele mai importante efecte sunt temperatura exterioară și economisirea energiei:

Când cuptorul atinge temperatura maximă de funcționare, structura exterioară a cuptorului este menținută în jurul valorii de 70ºC.
Temperatura din interiorul camerei de gătit este menținută ore întregi, chiar și după terminarea serviciului. Astfel, deși producția este egală cu a altor cuptor cu aceleași dimensiuni, acest cuptor economisește energie și bani; din cauza există un consum de cărbune foarte redus. Aceeași cantitate de cărbune poate fi folosită pentru a găti până la 25% decât un cuptor cu cărbune fără PIRACOLD.
Este ideal pentru unități mici / mijlocii sau pentru restaurante unde grătarul este o linie suplimentară în meniu.

Cel mai bun cuptor la cel mai bun preț!

Se pot găti tot felul de mâncare: carne, pește și legume. Cuptorul este prevăzut cu o ușă de sticlă la temperatură înaltă, care va rezista la temperaturi de până la 750ºC, ceea ce vă permite să vizualizați mâncarea în timp ce gătiți, acest lucru ajută la menținerea temperaturii cuptorului și reduce consumul de cărbune.