WEGRILL – INFRAROSU HIGHLANDER Gaz -Temperatura 850 ° C – cod. WGPSNEW – până la 100 burgeri/h

capabil să se adapteze la spații mici, permite și spații mici pentru a obține rezultate extraordinare de gătit

Fără fum sau miros urât; timpi de gătit reduși.
WeGrill Highlander este un grătar profesional cu gaz în infraroșu, cu gătit de sus, echipat cu o grătar de gătit reglabil pe înălțime pentru a gestiona mai bine dimensiunile și timpii de gătit.
Gata de utilizare în câteva minute, nu necesită preîncălzire îndelungată, optimizând timpul și consumul.

Specificatii tehnice
Dimensiuni în mm L 660 x D 622 x H 584
Structură din oțel inoxidabil 304
Alimentare cu metan sau GPL
Gratar de gatit detasabil si reglabil in inaltime
Gata de gătit 3 minute
Aprindere piezoelectrică
Rezervor de colectare a uleiului detașabil
1 arzător cu infraroșu
Temperatura 850 ° C
Consum 460 g / oră 7kW
Greutate 48Kg
Certificare CE
Echipament * conductă de gaz de 150cm, regulator de presiune
Dimensiunea grilei în mm L 387 x P 374

Datorită arzătorului cu gaz cu infraroșu, Wegrill reproduce efectul unui grătar la grătar, dar fără flăcări fără fum și fără mirosuri urâte.

Wegrill Highlander, cu toată puterea razelor sale infraroșii, reduce timpii de gătit în comparație cu sistemele tradiționale, sporind gustul și autenticitatea și păstrând atât aroma alimentelor, cât și proprietățile sale nutritive.
Albirea rapidă sigilează lichidele din interiorul alimentelor, evitând pierderea în greutate cauzată de deshidratare.

În întregime din oțel AISI 304, grilele și blaturile de lucru pot fi ușor demontate pentru o curățare simplă și aprofundată în mașina de spălat vase.

O curiozitate
Highland este o rasă de bovine originară din insulele Scoției. Astăzi este răspândit pe o mare parte a planetei, America de Nord și de Sud, Europa, Australia. Foarte răspândit și în Italia pentru carnea sa fină. Highlanderul este o vacă extrem de robustă, care poate rezista chiar și la temperaturile glaciare din Alaska (-40 ° C), reușind să rămână la altitudini mari chiar și în cele mai reci anotimpuri.

Bovinele din rasa Highland sunt crescute pe scară largă, în special de la insulele de vest până la cele mai îndepărtate zone ale regiunii
Highlands scoțiene.
În zilele noastre, toate aceste vite sunt considerate a aparține unei o singură rasă, chiar dacă haina lor are culori diferite.
Galben, gri închis și alb argintiu apar, precum și negru și roșu al liniei originale.
În ultimii zece ani, un număr mare de vite din această rasă au fost importate în Tirolul de Sud și
Regiunile Veneto, care trebuie cultivate nu atât pentru laptele lor, cât și pentru carnea lor FOARTE FINE.
Rasa Highland este extrem de rezistentă și poate chiar rezista la temperaturile glaciare din Alaska (-40 ° C).
Ca și el, WEGRILL HIGHLANDER se va putea încadra în spații mici în bucătăria dvs., permițându-vă să realizați uimitor
rezultatele gătitului.
Puterea radiației infraroșii va declanșa reacții Maillard, producând pește fript și carne cu parfumuri intense, iar meniul dvs. va include feluri de mâncare demne de o grătar de top.
Compactul HIGHLANDER este capabil să ofere o ieșire orară de până la 100 de burgeri.