WEGRILL CU INFRAROSU – ABERDEEN GAS -Temperatura 850 ° C – cod. WGPM++NEW

Descriere

Creat pentru munca intensă, pentru gătit fără limite de dimensiune, pentru viteză de execuție și gătit interesant.

Specificatii tehnice
Dimensiuni în mm L 965 x D 705 x H 666
Structură din oțel inoxidabil 304
Alimentare cu metan sau GPL
Gratar de gatit detasabil si reglabil in inaltime
Gata de gătit 3 minute
Aprindere piezoelectrică
Rezervor de colectare a uleiului detașabil
3 arzătoare cu infraroșu
Temperatura 850 ° C
Consum 1380 g / oră 21kW
Greutate 106Kg
Certificare CE
Echipament * conductă de gaz de 150cm, regulator de presiune
Dimensiunea grilei L 682mm x P 474mm

Cu cele 3 arzătoare ceramice are o suprafață de gătit dublă activă.
A fost special conceput pentru bucătăriile marilor restaurante.
Poate fi așezat pe masa sa sau, pe perete, cu propriile paranteze.
Este nevoie de mai puțin de 1 m2 de suport pentru a avea un grătar cu un potențial mare
Trei arzătoare pentru grătar non-stop, două comenzi pentru optimizarea consumului.
Trei arzătoare care fac gătitul bucăților mari de carne simple și imediate.
Controlul arzătoarelor, împărțit în trei zone, vă permite să evitați risipa inutilă de energie.
Ca orice broiler WeGrill, Aberdeen este construit în întregime din oțel inoxidabil 304, iar grilele și accesoriile de gătit sunt complet detașabile pentru o spălare ușoară în mașina de spălat vase.

O curiozitate
Aberdeen este o rasă de vită veche, cea mai crescută din lume, care își ia numele din zona Scoției din care provine. Animal fără coarne, cu părul negru și scurt, carnea sa, de calitate suberba, este delicată, moale, gustoasă și suculentă; bogat în grăsimi marmorate, cu o notă de dulceață care provine din iarba pe care animalele au mâncat-o.

Rasa Aberdeen (sau Aberdeen Angus) este un tip  foarte vechi de bovina ( vită ), cel mai larg cultivat din lume, numit după zona Scoției din care a provenit.
Este un animal cu randament foarte mare, fara coarne si cu haina neagra scurta. Nu este deosebit de înalt la greabăn, dar este extrem de greu:
Carnea de vită din această rasă este foarte gustoasă și suculentă, cu o notă de dulceață derivată din iarba pe care sunt crescute vitele.
Rasa, sistemul de hrănire și procesul de agățare implicate în metoda tradițională de agricultură garantează un produs de o calitate superbă.
ABERDEEN vă va oferi o productivitate imbatabilă datorită celor 3 arzătoare ale sale, de până la 21 kW. Vă va ajuta în cele mai aglomerate seri la grătar, menținând eficiența și calitatea superlative.
Fripturile dvs. vor fi întotdeauna parfumate și gustoase, iar preparatele din carne și pește la grătar vă vor încânta oaspeții. Puternic și neobosit, ABERDEEN poate produce chiar
peste 250 de burgeri pe oră.