Ti-ai dori sa poti pastra alimentele proaspete mai mult timp? Chiar si in congelator, dupa o perioada de timp, prind gust sau miros neplacut. Nu ar fi interesant sa scoti carnea dupa 2 ani din congelator si sa arate la fel ca in prima zi? Afla ca exista un aparat care face minuni in privinta…
Secretul unei autoserviri de succes nu consta doar in gustul preparatelor, ci mai ales in utilajele folosite pentru expunerea si prepararea acestora. Desi suntem tentati sa credem ca pentru a deschide o autoservire nu trebuie sa investesti atat de multe resurse ca si in cazul unui restaurant, lucrurile stau complet diferit. Un avantaj al restaurantului…
Avand in vedere ca un cuptor pentru pizza reprezinta cel mai important instrument dintr-o pizzerie, putine persoane care sunt la inceput de drum stiu ce caracteristici trebuie sa urmareasca atunci cand urmeaza sa faca o astfel de achizitie. Astfel, este foarte important sa te informezi foarte bine la inceput pentru a face o alegere inteligenta…
Principalul obiectiv general al restaurantelor este acela de a-si surprinde clientii pe cat de mult posibil prin intermediul preparatelor delicioase, dar si a serviciilor ireprosabile. Tehnica de gatire “sous vide” este una dintre cele mai populare metode de preparare a alimentelor. Este apreciata de majoritatea bucatarilor deoarece ofera numeroase beneficii atat lor, cat si clientilor….
In ultimul timp, afacerile din domeniul HoReCa au suferit modificari majore si au fost nevoite sa se adapteze vremurilor actuale. Majoritatea restaurantelor si cafenelelor si-au mutat serviciile din local in zona de livrari. Astfel, se poate observa cu usurinta ca intotdeauna exista si oportunitati chiar si atunci cand antreprenorii se confrunta cu situatii mai putin…
O cafenea nu reprezinta doar locul in care poti savura aromele preferate, ci este mai mult decat atat. Este un loc unde te poti relaxa, unde poti stabili intalniri cu prietenii sau chiar unde poti incheia parteneriate importante de business. Pe scurt, este un spatiu in care confortul trebuie sa predomine pentru a reveni cu…
