STATIE DE GATIT LIVE – MIC DEJUN BREAKFAST


Brandul Premium German – MEC2 – a devenit un lider și un trendetter pentru echipamentele Tip Bufet – Live Cooking.

Descriere

Această stație conține
De la stanga la dreapta

Profesional 4
Chafer
Inducţie
Perete ( tip Hota )
MS Multistation
MS Hot + Chill 2/1 GN
Hot + Chill Plus
BG Buffet Guard 2

FII IN SIGURANTA  ÎMPOTRIVA CORONA VIRUSULUI !
PROIECTARE HIGIENICĂ MEC2
Izbucnirea virusului corona SARS CoV-2 va schimba hotelurile, restaurantele, centrele de conferințe și, de fapt, toate domeniile de interacțiune socială – unele schimbări vor fi pe termen scurt și trecătoare, altele pe termen lung și permanente. De unde știm ce este ? Este, de asemenea, o problemă de investiții pentru antreprenori să recunoască diferența dintre o apariție pe termen scurt și o tendință pe termen lung.
Designerii MEC2 au urmărit înainte în ultimele săptămâni pentru a afla ce este necesar acum. Credem că pentru noi inovațiile care fac salturi sunt o chestiune de timp. Primul pas este cu siguranță să obțineți un concept de igienă pe drum. De la stații de igienă pentru toate zonele publice, la materiale noi cu efect antibacterian și curățarea activă a aerului cu plasmă / ozon.
Inovațiile Leapfrogging, pe de altă parte, ne vor ajuta să dezvoltăm soluții de afaceri durabile, rezistente la criză, ecologice locale și globale astăzi pentru mâine.
Fii în siguranță! Conceptul de igienă
Cu conceptul de igienă MEC2 „Be Safe”, ne putem asigura că se pot îndeplini așteptările ridicate ale clienților noștri și putem oferi cel mai înalt nivel de protecție împotriva infecțiilor în aceste vremuri neobișnuite.

HACCP necesită măsuri suplimentare. În plus față de ochelarii obișnuiți de protecție a strănuturilor orizontale pentru autoservire, geamurile de protecție verticali sunt de asemenea utili pentru bufetele deservite

HACCP adiționale:

+ Reduceți numărul de invitați
+ Măriți zonele tip bufet pentru mai puțini oaspeți
+ Gata cu linia de bufet – bufetele cu o singură insulă sunt mai bune
+ Serviciile unice cu capac sunt cele mai bune pentru prezentarea mâncării în autoservire
+ Posibile bufete servite, dar cu panouri de protecție verticale
+ Sistemele orizontale și verticale de protecție pentru strănut sunt de o importanță uriașă
+ Se recomandă vitrine închise din sticlă pe toate laturile
+ Doar căldură și frig reglabile electric,
+ temperaturile alimentelor monitorizate la bufet
+ Tăvi pentru porții simple, în loc de farfurie, tacâmuri ambalate
+ Fără servicii directe și apropiate oaspeților

SERVICII UNICE – cu MEC2 
Cutia de bento, vechile cutii Tiffin … porțiuni mici acoperite cu sticlă … ajută la rularea bufetelor în siguranță în aceste timpuri
Costurile alimentelor: reduce dramatic risipa și volumul alimentelor.
Mulțimi: Timpul la bufet este redus drastic, mai puțini timpi de așteptare

CURĂȚAREA AERULUI  –  MEC2 
Cu tehnologie de ozon cu plasmă
Reduce sarcina microbiologică în fluxul de aer
Reduce ozonul dăunător din cameră
Eliminați virușii, bacteriile, germenii și aerosolii
Certificat de Institutul Fraunhofer (fraunhofer.de)
Eliminați mirosurile de gătit
Reduce condensul
Scoate grăsimea din fluxul de aer
Sistem de filtrare cu plasmă, filtrează fumul albastru
Plasma reactivează filtrul de cărbune activ, min. 5 ani fără întreținere

Asa functioneaza:
2 niveluri de pre-filtrare elimină particulele mari, grăsimea și condensul. Plasmă, ozon, câmp de tensiune electro-statică: particulele care curg sunt încărcate pozitiv. Oxigenul produce ozon foarte reactiv. Ozonul elimină mirosurile și germenii, bacteriile și virusurile din aer. Ozonul poate dezinfecta eficient fluxurile mari de aer de la microorganisme, inclusiv viruși Aprox. 1.100 m3 aer / oră
Ozonul îndepărtează mirosurile și fumul albastru. Particulele care aderă la cărbunele activ, care nu au fost încă îndepărtate, reacționează cu ozonul rămas. Cărbunele activ este apoi curățat, prelungind considerabil durata de viață.
Oxigenul, dioxidul de carbon și condensul de aer sunt emise ca produs final în mediu. Activ ignifug

MATERIAL – MEC2 

Geam securizat
Rame din oțel inoxidabil
Poate fi echipat cu pod de căldură și lumină LED
Previne răspândirea picăturilor
Sticlă de protecție la picături răspândite
Sticlă de protecție la picături răspândite
OȚEL INOXIDABIL ANTIBACTERIAL
Livecookintable este fabricat din oțel inoxidabil
Oțelul inoxidabil cu valorile austenitice 1.4301 / AISI 304 este inert
Rezistență pe termen lung la sarcină mecanică
Igienic și antibacterian

LAMINAT ANTIBACTERIAL
Este sigur pentru alimente
Distruge 99,9% din toate bacteriile din zona de sănătate sau alimentară
Certificat de organizația de cercetare ISEGA (isega.de)
rezistent la șoc
rezistent la zgarieturi
rezistent la uzura
Rezistent la căldură și fără decolorare
rezistent la murdarie
Usor de curatat
rezistent la apă
solvent și rezistent la substanțe chimice
prietenos cu mediul
neinflamabil

PANOURI DE STICLĂ PROTECȚIE TOTALĂ
Protecția împotriva strănutului și protecția împotriva picăturilor
Spațiu închis
Echipament ușor de curățat
Echipament de schimbare ușoară
Eficient energetic
Materiale de cea mai înaltă calitate

ACOPERIRE PIELE ANTI-MICROBIANĂ
Antibacterian și antimicrobian
Acoperire vegană
Fluide / picături rezistente la ulei, grăsimi corporale
Foarte rezistent la uzură
Îndeplinește legea germană privind produsele medicale
Neinflamabil (standard B2)
Rezistent la dezinfectanți
Foarte ușor rapid

DISTANȚARE SIGURĂ
“Pastreaza distanta!” este prima și cea mai importantă regulă pentru a opri sau a încetini răspândirea unei boli infecțioase. Este important să reduceți contactul dintre oameni și să reduceți numărul de infecții, cum ar fi infecțiile cu picături, prin distanța de siguranță. Cu toate acestea, nu este vorba de izolarea socială, ci de distanțarea spațială a oamenilor pentru a-i proteja. Pereții mobili pot ajuta la menținerea mai bună a acestor distanțe de siguranță și la utilizarea mai eficientă a spațiului disponibil.

MEC2 – SUNT PROFESIONISTI ÎN MANAGEMENTUL CROWD
Managementul mulțimii este planificarea sistematică și implementarea proactivă a organizării spațiale a multor oameni. În calitate de arhitecți și ingineri, avem abilități fundamentale în organizarea:
+ Înregistrare
+ Bufete
+ Intrare în restaurant
+ Banchet și conferință
+ Sisteme de ridicare, aterizare de ridicare

SOLUTII SMART DEVICE – BLUETOOTH
Smart Tracer cu Bluetooth și jurnal de contact anonim

+ suport pentru păstrarea unei distanțe de siguranță cu alarme acustice / optice.

+ ajută la consolidarea încrederii angajaților și a oaspeților

+ ajută la îmbunătățirea rutinelor de lucru și la eliminarea pericolelor

 

Recenzii

Nu există încă recenzii.

Fii primul care adaugi o recenzie la „STATIE DE GATIT LIVE – MIC DEJUN BREAKFAST”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Deschide chat
Cu ce va putem ajuta?
Buna ziua!
Cu ce va putem ajuta?
Powered by