SISTEM DE PRAJIRE PE BANDA CONTINUA – DUBRA

Sistemul de prăjire cu banda de contact continuă tip DUBRA (sistemul de prăjire Teflon®) este o tendință pentru procesele de prăjire în cursul unei diete sănătoase și de cea mai înaltă calitate. Datorită prăjirii simultane pe două fețe, simultan, la contactul celor două plăci de oțel inoxidabile încălzite cu ulei termic, folosind benzi Teflon®, nu este nevoie de grăsimi sau uleiuri prăjite suplimentare. Aspectul produsului prăjit este comparabil cu cel al unui produs prăjit in sistem clasic . Folosind acest sistem, pe de o parte, produsele pot fi rumenite doar la exterior, dar pe de altă parte, pot fi de asemenea rumenite și prăjite. Gătirea fără un proces de rumenire este de asemenea posibilă. Sistemul de prăjire Teflon® se caracterizează printr-o prelucrare blândă și intensă pastrand aromele  produsului, cu pierderi minime de prăjire.Configurare la cerere !

Produs : Germania

Pret la cerere

 

Descriere

Plăci de prăjire din oțel inoxidabil cu garanție de 5 ani
Benzi de prăjire Teflon®
Uleiul termic ca mediu de încălzire indirectă
Produse cu grosimea de 2 mm
sistem de acționare și control cu ​​banda neteda
curățarea continuă a benzilor cu abur
curățare ușoară datorită construcției cadrului deschis
Sistem modular pentru adaptarea individuală a dimensiunii sistemului la produs și performanță
Controlul PLC cu gestionarea rețetelor
Opțiune de conectare la camerele de control ale bucătăriei
Lățimea standard al benzii : 600 și 1.000 mm

Recenzii

Nu există încă recenzii.

Fii primul care adaugi o recenzie la „SISTEM DE PRAJIRE PE BANDA CONTINUA – DUBRA”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Deschide chat
Cu ce va putem ajuta?
Buna ziua!
Cu ce va putem ajuta?
Powered by