OFERTA ZILEI
-
DULAPURI PERETE DE INOX
Modele
DULAPURI DE PERETE 18/10 Oțel inoxidabil AISI 304 realizat cu două uși glisante și raft interior, propus în următoarele dimensiuni:
CEATB07 cm. 100 x 40 h 60
CEATB08 cm. 110 x 40 h 60
CEATB09 cm. 120 x 40 h 60
CEATB10 cm. 150 x 40 h 60
CEATB11 cm. 180 x 40 h 60
CEATB12 cm. 200 x 40 h 60Pret la cerere
-
ECOMULTIROLLER – LINIA COMPACTA DE LAMINARE ALUAT
COMPACTĂ ȘI PUTERNICĂ
Într-un loc foarte mic puteți avea o unitate de laminare extrem de compactă și performantă ..ECO MULTIROLLER este potrivit pentru producerea unei foi continue de aluat și pentru laminarea aluatului de drojdie, aluatului de croissant, a foii de aluat, a aluatului danez etc.
Garantie 1 + 1 ani
Pret la cerere
-
FANTANA DE CIOCOLATA DUBLA – CHOCOHOT TWO
ChocoHot Two este un dozator de ciocolată inventat special pentru prăjituri, înghețate și ciocolată.
-
FARA GLUTEN – LINIE AUTOMATĂ PRODUSE PANIFICATIE / PATISERIE FĂRĂ GLUTEN
Bruschetta, ciabatta, panini, crostini, cracker clasic sau sărat: toată tradiția și imaginația dvs. pot crea, de la o linie de dimensiuni mici până la cele industriale.
-
FASTERCOLD – RACITOR RAPID IN BAIE CU APA PENTRU SACI ( pungi )
Revoluția sistemului
Pentru a crește durata de viață a mâncărurilor preparate mai mult de 5 zile a unui produs refrigerat normal, prevenind proliferarea bacteriei ce apare între 65°C și 8°C după gătire, este esențial să se reductă rapid temperatura mâncărurilor sub 8°C.
Dar asta nu e îndeajuns! Ce se poate rezolva când vine vorba de supe, sosuri, tocane, cartofi piure, sos béchamel și mâncăruri înăbușite?
Nilma a produs FASTERCOLD, răcitorul inovativ cu baie de apă pentru pungi, tehnologia esențială într-un sistem modern și inovativ Cook & Chill.
După gătirea în aparatele gastronomice universale Mix Matic sau Salsamat, un sistem de pompare este conectat la acestea ce transferă produsul la mașina de umplere a pachetelor, la peste 90°C. Pungile etanșe, produse în greutăți diferite după necesitate, sunt după aceea scufundate în răcitorul Fastercold. Timpurile de răcire a pungilor variază în funcție de greutatea acestora și de tipul de produs pe care îl conțin.DISPONIBIL
MODELUL FC120 – 84302100 ( cuva rabatabila )
FC200 – 84302400 ( cuva rabatabila )
FC300 – 84302200 ( ciclu continuu )
FC600 – 84302300 ( ciclu continuu )
Accesoriu disponibil la cerere
Carucior cu Cuva de colectare a produsului pentru modelul FC / 120
Garantie 1 + 1 ani
Pret la cerere !
-
FELIATOR DE PAINE CONTINUU FULL AUTOMAT DE CAPACITATE MARE – MODEL D/ CROSS SLICER HI-CAP
Până la 2.400 de pâini pe oră
Sistem unic și dovedit Cross Slice
Durată lungă de viață a lamelor
Operație de tăiere lină și silențioasă
Viteză reglabilă independent pentru cureaua de alimentare și ieșire
Roți pivotante pentru blocare grele, pentru poziționare fără efort
Banda de ghidare flexibilă pe banda de alimentare
Curea fixă de intrare și ieșire; nu sunt necesare ajustări în timpul funcționării
Asamblare simplă (dez) a curelei modulare de intrare și ieșire pentru curățare și întreținere
Curea de alimentare reversibilă pentru ultima pâine
Acces ușor de întreținere datorită designului modular ingenios
Dimensiunea maximă a pâinii (LxH) 52 x 16 cm (înălțime minimă 4 cm)
Grosimea feliei 10, 11, 12 sau 14 mm (altele la cerere)
Tavă de colectare ușoară, detașabilă
Uși laterale transparente pe ambele părți pentru o vedere constantă a sistemului de tăiere
Ghidajele pentru firimituri bine plasate nu asigură resturi de resturi în interiorul aparatului
Acces simplu de curățare prin deschiderea ușilor laterale
Viteza mai mare a curelei de alimentare pentru a asigura un timp suplimentar de ambalare
Curea de alimentare reversibilă pentru ultima pâine -
FELIATOR PAINE AUTOMAT CU BENZI MOTORIZATE – MODEL MPT/AUT
MPT seria AUT
Seriile noastre de masini industriale de feliere de pâine sunt concepute pentru mediul de lucru intens. Durabilitatea, capacitatea ridicată și întreținerea scăzută au fost punctele de vedere cele mai importante atunci când am proiectat această mașină.
Curele speciale concepute pentru feliere de pâine. Atât curelele superioare, cât și cele inferioare se mișcă și viteza lor poate fi reglată. Desigur, înălțimea centurii superioare poate fi reglată.
Ușor de mișcat datorită celor 4 roți rupte.
Grosimea feliei poate fi comandată între 8 – 22 mm.
Funcționare fiabilă, cu zgomot redus
Lame ușor de schimbat
Diapozitiv de gravitație reglabil în oțel inoxidabil
Ghidaje laterale reglabileOpțiuni:
Model DOU: cu două grosimi diferite sau două felii similare. Două mașini într-un singur corp + 50% viteză!
Suflanta pentru sac (+ 25-30% viteză)
Porniți pedala
Reglarea motorizată a înălțimii centurii superioare
Poate fi vopsit în orice culoare
Conexiune electrică monofază 220 VMODELE DISPONIBILE
MPT500 AUT
felie automată cu curele – 500 mm – buc max w490 h190
1000x1500x1500
MPT600 AUT
felie automată cu curele – 600 mm – buc max w590 h210
1000x1500x1500
MPT800 AUT DUAL
dublu felie automată cu curele – 800 mm (400 + 400) – buc max w400 h210 (x2)
1000x1500x1500
EXB
lama suplimentara (1 buc)
+ 8 eu
BOS
sistem de deschidere a sacului cu aer comprimat
+ 900 eu
DBOS
sistem dublu de deschidere a sacului cu aer comprimat
+ 1.800 eu
MUB
reglarea motorizată a înălțimii curelei superioare
+ 980 eu
S & S
porniți și opriți pedala
+ 400 euGarantie 1 + 1 ani
Pret la cerere
-
FELIATOR PAINE SEMI-AUTOMAT – MODEL MPT
FELIATOR DE PÂNE SEMI-AUTOMATIC
Caracteristici: Utilizare confortabilă, ușor de tras de manetă. Montat pe 4 roți cu frâne. Oțel inoxidabil, placă de ambalare reglabilă în partea superioară a mașinii. Racord la rețea 230V. Lamele de calitate făcute în Belgia, schimbătoare ușoare. Grosimea feliei poate fi comandată între 8-22 mm. Opțiuni: Opțiune de tăiere sigură: dacă este comandată, lamele se opresc în timp ce operatorul plasează pâinea pe masa din spate. Modele „L” (mari) pentru pâini rotunjite cu o adâncime de feliere mai mare de 270 mm. Conexiune de alimentare cu fază 400V (50Hz). Funcționarea mâinii stângi.MODELE DISPONIBILE
MINI400
feliere de masa manuala – 400 mm – buc max 415×270 h.160 mm
750x750x900
MINI500
feliere de masa manuala – 500 mm – buc max 515×270 h.190 mm
750x750x900
STANDING MANUAL GRATUIT (nu cu lame reglabile – grosime 8/10/12/14/16/18 mm)
MPT400
feliere manuală fără picioare – 400 mm – buc max 415×270 h.160 mm
750x750x1400
MPT400L
feliere manuală fără picioare – 400 mm – buc max 415×400 h.210 mm
750x750x1400
MPT500
felie manuală fără picioare – 500 mm – buc max 515×270 h.160 mm
750x750x1400
MPT500L
felie manuală fără picioare – 500 mm – buc max 515×400 h.210 mm
750x750x1400
STANDING GRATUIT AUTOMAT (nu lame reglabile – grosime 8/10/12/14/16/18 mm)
MPTA500
felie automată fără picioare – 500 mm – buc max 515×270 h.160 mm
750x750x1400
MPTA500L
felie automată fără picioare – 500 mm – buc max 515×400 h.210 mm
750x750x1400
SBP
împingător special pentru pâine felie subțire
+ 200 eu
EXB
lama suplimentara (1 buc)
+ 8 eu
INV
invertor pentru a controla viteza lamelor
+ 900 eu
BOS
sistem de deschidere a sacului cu aer comprimat
+ 90 euGarantie 1 + 1 ani
PRET LA CERERE
-
FELIATOR SEMI INDUSTRIAL CONTINUU PENTRU PAINE – MODEL D/ CROSS SLICER 208
Feliatorul semi-industrial D / Cross 208 este conceput pentru brutăriile mici și mijlocii care taie pâinea înainte de livrare
După felierea pâinii, suflantul sacului deschide punga de plastic prin umflarea aerului. Pâinea feliată se introduce manual într-o mișcare naturală în pungă și pe linia transportoare. Pungile umplute sunt apoi transportate peste linia transportoare la sistemul de închidere a pungii pentru închiderea finală.
Garantie 1 + 1 ani
Pret la cerere
-
FIERBATOR BASCULANT ELECTRIC – KIPPKO
De la lansarea pe piață în urmă cu mai bine de 30 de ani, Fierbatorul basculant KIPPKO a fost dezvoltat într-un sistem de gătit universal, care a devenit indispensabil în domeniul producției industriale de preparate culinare și produse convenabile. Prin încălzirea cu abur de până la 10 bar, se pot efectua procese de prăjire în cazan, ceea ce conferă unei mâncăruri gustul său tipic. Agitatorul orizontal prevăzut cu ștergătoarele de perete Teflon permite un proces de agitare intens, dar blând, care realizează o amestecare foarte eficientă chiar și atunci când fierbătorul nu este plin (de exemplu, atunci când se taie și rumenesc ceapa) și previne arsurile. Echipamentele și opțiunile unui fierbatorul inclinat sunt adaptate individual dintr-un sistem modular la cerințele bucătăriei industriale respective și ale portofoliului de produse.
Dimensiuni standard: 400, 800, 1200 și 1600 litri capacitate totală
Productie : Germania
Pret la cerere
-
FIERBATOR BASCULANT ELECTRIC – KIPPKO 400 JUNIOR
Pentru a se adresa chiar clienților foarte flexibili, cu dimensiuni mai mici ale lotului în industrie, într-o manieră mai direcționată și pentru a putea echipa zona de catering cu această tehnologie modernă, a fost dezvoltat fierbătorul cu înclinare KIPPKO 400 JUNIOR.
Producator : Germania
Pret la cerere
-
FIERBATOR COUSCOUS INOVATOR GAZ MULTI-FUNCTIONAL – AISHA
14 741,00 lei22 552,00 lei(Fara TVA)Un nou concept profesional de gătit Monobloc, dedicat sectorului de catering și de lux.
Caracteristici tehnice:
mm. 800 x 900 x h. 850
1 capac rezervor. lt. 40 GN 1/1, compus din:
n.1 un rezervor pentru a fierbe înăbușit și a fierbe
n.1 spațiu neutru cu bazin GN 1/1 + GN perforat 1/1 cu capac
n.1 robinet pentru apăGarantie 1 + 1 ani
Pret fara TVA
Inclus Transportul !
Pretul poate sa sufere mici modificari , in functie de cursul valutar al zilei de facturare ! Pretul afisat a fost calculat la o cotatie curs 1 euro + 4,9153 lei !
Termen de livrare 30 zile lucratoare !
-
FIERBATOR CREME – CHECREMA
Specificații
Producția produsului pe ciclu: 7 kg
Tensiune: 220 V
Putere: 2,5 kW
Greutate: 66 kW
Dimensiuni (model orizontal): 70x52x65h cm
Dimensiuni (model vertical): 51x62x72h cm
Cod (model orizontal): 11.CC
Cod (model vertical): 11.CCV – ICB-T IT. -
FIERBATOR CU DISPERSIE SI AGITATOR
Fierbatorul cu dispersie este utilizat pentru producerea de produse lichide. Agitatorul său de dispersie de mare viteză și agitatorul de ancoră asigură amestecarea și absorbtia optimă a ingredientelor, în timp ce încălzirea opțională a aburului printr-un perete dublu permite, de asemenea, prelucrarea caldă a produselor. Pe de o parte, sistemul este o unitate de producție independentă, de ex. pentru supe, sosuri, creme etc. Pe de altă parte, fierbătorul cu dispersie este de asemenea adesea folosit ca sistem suplimentar pentru de ex.Fierbator basculant folosit pentru prepararea suspensiilor de amidon sau sosuri care sunt adăugate ulterior la produs în ibricul basculant pentru setare sau completare.
Dimensiuni standard: 200, 400, 800 și 1200 litri capacitate totală
Productie : Germania
Pret la cerere
-
FIERBATOR RABATABIL CU OMOGENIZARE – KIPPKO + FZK-HPC-S1 EASY
Sistem modular pentru adaptarea opțională la aplicația respectivă
• omogenizare
• tăiere finăProductie : Germania
Pret la cerere