MASINA ELECTRICA DE PREPARAT CREME CU AGITATOR – Model: MC

Modele disponibile :

MC30 / 2E
electrică din oțel inoxidabil – min. 3 l max. Producție de 21 lt / h – două viteze
dim. 800x1200x1850 mm

MC60 / 2E
electrică din oțel inoxidabil – min. 4 lt max. Producție de 39 lt / h – două viteze
dim. 800x1200x1850 mm

MC80 / 2E
electrică din oțel inoxidabil – min. 4 lt max. Producție de 52 lt / h – două viteze
dim. 800x1200x1850 mm

MC120 / 2E
electrică din oțel inoxidabil – min. 12 lt max. Producție de 80 l / h – două viteze
dim. 1250x1500x2050 mm

MC200 / 2E
electrica din inox – min. 20 lt max. Producție de 150 l / h – două viteze
dim. 1450x1600x2350 mm

MC300 / 2E
electrica din inox – min. 20 lt max. Producție de 300 lt / h – două viteze

MC500 / 2E
electrica din inox – min. 20 lt max. Producție de 500 l / h – două viteze

EXV
Robinet de evacuare
+ 950 euro
CLS
Sistem de răcire
+ 8,750 euro

MC sunt destinate producerii și pregătirii de patiserie choux, creme de patiserie, ciocolată, fondant, gemuri de fructe, acoperire, umplutură, diverse amestecuri de rețete originale, precum și pentru orice produs care necesită chiar încălzire și amestecare lină. Adesea folosit în produse de patiserie și brutării.-
-Procesul de încovoiere se realizează prin amestecarea sculei cu răzuitoarele laterale și inferioare, care împiedică lipirea și arderea amestecului. Răzuitoarele sunt destinate să colecteze straturi de amestec din partea și partea inferioară a vasului.
-Sistem de îndepărtare rapidă, fără niciun instrument, pentru curățare sau schimbare
-Uleiul termic introdus între 2 straturi de perete asigură o distribuție uniformă a căldurii, sigură pentru produs în timpul lucrului.
-Alta a treia strată a vasului previne pierderea de căldură a mașinii
-2 viteze de lucru (variabilă la cerere)
-Temperatura maxima pana la 150 ° C, la cerere max. temperatura poate fi blocată pe un alt nivel inferior.
-Toate elementele care intră în contact cu produsele alimentare sunt fabricate din oțel de înaltă calitate rezistentă la acizi sau materiale de calitate alimentară.
-Bun inclinat pentru descărcare și curățare ușoară – (manual – MC30, roată rotativă – MC-60,80,120, motorizat – MC-200/300/500)
-Acoperă de fund cu un pachet de inspecție pentru monitorizarea procesului de operare și adăugarea ingredientelor, fără a fi necesară oprirea mașinii.
-Bloare bol în 3 poziții de MC-30 sau în orice loc de către alte modele.
-Toate elementele electrice importante sunt plasate în interiorul cutiei electrice la partea mașinii, pentru a preveni fumurile și temperaturile ridicate.
-Timer – lucru manual sau automat
-Subturi de temperatură sigură protejează prin supraîncălzire,
-Fiecare mașină poate fi pregătită cu robinet de bol
-Movabil, cu rotile

Opțional:
– Robinet de bol DN-50 – disponibil pentru MC 30, 60, 80, 120
– Viteză variabilă (invertor) – disponibilă pentru MC 30, 60, 80, 120
– Sistem de răcire cu gaz de refrigerare – disponibil pentru toate modelele
– Sistem de răcire cu răcitor de ventilator – disponibil pentru toate modelele
– Capac / grilă – disponibil pentru toate modelele
– Instrument special, dublu de amestecare – disponibil pentru toate modelele
– LCD – 7 ′ – panou de control programabil complet cu chitanțe
– Senzor laser pentru temperatura produsului