LINII DE PRELUCRARE A FRUCTELOR – PROCESAREA DE BOMBOANE

VACUUM MAȘINĂ CANDY
Este conceput în mod expres pentru procesul de bombonare sub vid a zarurilor de fructe și legume preconfecționate cu un maxim de 30 mm ø.
Mașinile sunt compuse din:

– Rezervor cilindric orizontal, pentru prelucrare sub vid. Echipat cu guri de vizitare și descărcare de produs;

– Ax cu bobină rotativă alimentată de abur. Bobina are o formă specială pentru a amesteca ușor produsul. Viteza reglabilă;

– Condensator de suprafață cu rezervor de recuperare a condensului și pompă de extracție

– Pompa cu membrană pentru transferul de sirop-fructe.