FORMATOR PRESA ALUAT PIZZA – MODEL PF 33 PIZZA GROUP

cod  P06PF02050 , PF33   –  dim pizza 33Ø Varianta pentru pizza cu margine, gramaj 130÷250 gr   alimentare electrica 400v /50 Hz , putere 3,75 KW  , dimensiune totala  :  47x65x83 h  cm  , greutate 96 kg 

Sugestie
Potrivit pentru aluaturi cu max. hidratare de 60%.

Recomandări
Nu este recomandat pentru aluaturi fără gluten.

A putea întinde manual aluatul de pizza a fost întotdeauna un simbol de mare prestigiu și pricepere. Cu toate acestea, în setările de înaltă productivitate, viteza și precizia sunt, de asemenea, esențiale pentru a satisface mai bine întregul lanț de producție. Mașina de modelat la cald a Pizza Group poate crea discuri cu diametrul de 33 sau 45 cm – cu sau fără muchie – cu viteza fulgerului. În funcție de baza de pregătit, se pot regla și grosimea dorită, temperatura plăcii și timpul de presiune. Câteva ajustări care vă permit să vă accelerați și să vă optimizați munca în deplină siguranță. Tehnologiile de ultimă oră  fac mașinile  de modelat și mai competitive: interschimbabilitatea netedă sau a plăcilor tăiate cu un singur clic, fiabilitate asigurată de sistemul de automatizare a motorului cu frânare automată, precizie, chiar și după mai multe cicluri.

Fiabil și precis: reglarea plăcii inferioare devine mai precisă, chiar și pe termen lung, datorită noului sistem de automatizare a motorului cu frânare automată. Cea mai mare precizie, asigura o zdrobire sigura chiar si dupa mii de cicluri

Aluminiu, plăci rezistente la adeziv

Înlocuirea rapidă a plăcilor de teflon: știfturile filetate ale corpului de încălzire sunt cheia noastră pentru o înlocuire simplă și rapidă a plăcilor

Instalația electrică trebuie să fie echipată cu un întrerupător diferențial superimunizat, în clasa A

Accesorii :

Stand din otel inoxidabil P11SP23002 – SPFA_STANDS – Dim 62x66x73/94 cm