DOSPITOARE PANIFICATIE
-
CELULE FERMANTARE / DOSPIRE DIRECTA PENTRU CARUCIOARE CUPTOR ROTATIV – MODEL CLA
Citește mai multModel: CLA
Celulă FERMANTARE pentru cuptorul rotativ
Dimensiune pentru a conține cărucioarele următoarelor categorii de cuptoare:
»PHANTON
»ROTANT
»MINICelulă FERMENTARE pentru cuptorul static
Dimensiune pentru următoarelor categorii de cuptoare:
“CT
»EL
»FTUBMODELE DISPONIBILE
CLA124
pentru cuptoare rotative – 1 ușă 2 cărucioare 40×60 – pardoseală din oțel inoxidabil și unitate de climatizare automată completă cu panou de control inclus
1750x2300x1200 mmCLA 125
pentru cuptoare rotative – 2 uși 2 cărucioare 40×60 – podea din oțel inoxidabil și unitate automată clima complet cu panou de control inclus
1650x2300x1200 mm
CLA244
pentru cuptoare rotative – 2 uși 4 cărucioare 40×60 – pardoseală din oțel inoxidabil și unitate de climatizare automată completă cu panou de control inclus
1750x2300x1200 mmCLA344
pentru cuptoare rotative – 2 uși 6 cărucioare 40×60 – pardoseală din oțel inoxidabil și unitate de climatizare automată completă cu panou de control inclus
2450x2300x1200 mmCLA125
pentru cuptoare rotative – 1 ușă 2 cărucioare 50×70 – podea din oțel inoxidabil și unitate de climatizare automată completă cu panou de control inclus
1950x2300x1200 mmCLA225
pentru cuptoare rotative – 2 uși 2 cărucioare 50×70 – podea din oțel inoxidabil și unitate automat de climatizare completă cu panou de control inclus
1650x2300x1200 mmCLA245
pentru cuptoare rotative – 2 uși4 cărucioare 50×70 – pardoseală din oțel inoxidabil și unitate de climatizare automată completă cu panou de control inclus
1950x2300x1200 mmCLA345
pentru cuptoare rotative – 2 uși 6 cărucioare 50×70 – pardoseală din oțel inoxidabil și unitate de climatizare automată completă cu panou de control inclus
2750x2300x1200 mmCLA126
pentru cuptoare rotative – 1 ușă 2 cărucioare 60×80 – pardoseală din oțel inoxidabil și unitate de climatizare automată completă cu panou de control inclus
2050x2300x1200 mmCLA226
pentru cuptoare rotative – 2 uși 2 cărucioare 60×80 – podea din oțel inoxidabil și unitate automat de climatizare completă cu panou de control inclus
1900x2300x1200 mmCLA246
pentru cuptoare rotative – 2 uși 4 cărucioare 60×80 – podea din oțel inoxidabil și unitate automat de climatizare completă cu panou de control inclus
2050x2300x1200 mmCLA346
Dovadă pentru cuptoare rotative – 2 uși 6 cărucioare 60×80 – podea din oțel inoxidabil și unitate de climatizare automată completă cu panou de control inclus
3050x2300x1200 mmCLA128
dispozitiv de etanșare pentru cuptoare rotative – 1 ușă 2 cărucioare 80×80 – podea din oțel inoxidabil și unitate de climatizare automată completă cu panou de control inclus
2050x2300x1200 mmCLA228
pentru cuptoare rotative – 2 uși 2 cărucioare 80×80 – podea din oțel inoxidabil și unitate automată clima complet cu panou de control inclus
2300x2300x1200 mmCLA248
pentru cuptoare rotative – 2 uși 4 cărucioare 80×80 – podea din oțel inoxidabil și unitate automat de climatizare completă cu panou de control inclus
2300x2300x1200 mmCLA348
Dovătoare pentru cuptoare rotative – 2 uși 6 cărucioare 80×80 – podea din oțel inoxidabil și unitate de clima automată complet cu panou de control inclus
3050x2300x1200 mmCLA1210
dispozitiv de etanșare pentru cuptoare rotative – 1 ușă 2 cărucioare 80×120 – podea din oțel inoxidabil și unitate de climatizare automată complet cu panou de control inclus
2450x2300x1200 mmCLA2210
pentru cuptoare rotative – 2 uși 2 cărucioare 80×120 – podea din oțel inoxidabil și unitate de climatizare automată completă cu panou de control inclus
2300x2300x1200 mmCLA2410
pentru cuptoare rotative – 2 uși 4 cărucioare 80×120 – podea din oțel inoxidabil și unitate de climatizare automată completă cu panou de control inclus
2300x2300x1200 mmCLA3410
pentru cuptoare rotative – 2 uși 6 cărucioare 80×120 – podea din oțel inoxidabil și unitate de climatizare automată completă cu panou de control inclus
3650x2300x1200 mmTUNN1
Configurația tunelului (o ușă)
+ 700 euro
TUNN2
Configurația tunelului (uși duble)
+ 1.400 euro
Dospitor din oțel inoxidabilGaranti 1 + 1 ani
Inclus transport !
Pret la cerere !
-
DOSPITOARE CONTROLATE PENTRU CARUCIOARE
Citește mai multDulapuri: panouri de perete grosime de 7 cm, acoperite din plastic în interior și exterior, opțional oțel inoxidabil în interior și / sau exterior; Podele armate cu grosimea de 7 cm
Compresoare și evaporatoare supradimensionate: asigură o rată mare de umiditate și o capacitate mare de răcire chiar și la viteze mici de ventilație. De asemenea, sunt potrivite pentru tratarea pâinii mari, asigurând întotdeauna absența pielii pe produs
Fluxul de aer omogen: distribuția aerului egală pe toată lungimea celulei garantează toate pâinile egale
Oxigenarea produsului: extractoarele asigură schimbul de aer și oxigenarea perfectă a produsului
Panou de control confortabil: instalat pe ușă
Ușor de utilizat: selectați doar temperatura și durata de răcire a exploziei, temperatura de depozitare, durata, temperatura și umiditatea în creștereCelulele permit brutarului să-și organizeze mai bine munca, eliberându-l de povara muncii de noapte. De fapt, puteți pregăti produsul în timpul zilei și, atunci când este gata să crească, introduceți-l în celula de drojdie care îl va returna perfect dospit, gata de coacere la ora dorită a dimineții următoare. Ciclul de lucru al celulei Fermo Lievita este format din următoarele faze:
Racire: racire rapida pentru a opri dospirea (temperatura minima posibila: -15 ° C)
Depozitare: păstrare la temperatură scăzută (sub + 4 ° C). Depunerea rămâne blocată
: temperatura crește până la + 16 ° C
temperatura crește treptat la valoarea setată (maxim 40 ° C posibil) și umiditatea relativă este menținută la cea setată
Blocare / lăsare: valoarea temperaturii scade la 10 ° C, blocând dospirea și păstrând produsul gata de coacere. Acest sistem vă permite să plasați produsul în mai multe loturi succesive
CaracteristiciCaracteristicile tehnice ale liniilor Avantgarde și Frigopan:
► Panouri groase de 7 cm cu exterior galvanizat preparat
► Podele armate din oțel inoxidabil AISI 304 de 1,5 mm
► Evaporatoare tratate cu cataforeză anticorozivă
► Tăvile de colectare a condensului din oțel inoxidabil AISI 304
► Distribuția fluxului de aer al aceluiași aer pe întreaga lungime a celulei
► Umidificator electronic
► Extractoare pentru schimbul de aer și oxigenarea produsului
► Wi.fi. pentru interconectare conform Industriei 4.0Caracteristicile tehnice ale liniei Avantgarde:
► Panou cu ecran tactil programabil de 9 “color
► Tendința temporală a: temperaturii, umidității și vitezei programabile a ventilatorului
► Panouri laterale interne din oțel inoxidabil AISI 304
► Dispozitiv de oprire a ușiiCaracteristicile tehnice ale liniei Frigopan:
► Panou cu ecran tactil programabil de 7 “color
► Panouri interne galvanizate pre-vopsiteOpțiuni de linii Avantgarde și Frigopan
► Fund armat cu tijă suplimentară din oțel inoxidabil
► AISI 304 suprafețe exterioare din oțel inoxidabil
► Unitate frigorifică răcită și tăcută
► Unitate frigorifică răcită cu apă
► Dimensiuni specialeMODELE DISPONIBILE
RPA / 1P / 24060
– 1 ușă 2 cărucioare 40×60 – podea din oțel inoxidabil și unitate automată clima complet cu panou de control digital inclusRPA / 1P / 44060
– 1 ușă 4 cărucioare 40×60 – podea din oțel inoxidabil și unitate automată clima complet cu panou de control digital inclusRPA / 1P / 64060
– 1 ușă 6 cărucioare 40×60 – podea din oțel inoxidabil și unitate automată clima complet cu panou de control digital inclusRPA / 1P / 84060
r- 1 ușă 8 cărucioare 40×60 – podea din oțel inoxidabil și unitate automată clima complet cu panou de control digital inclusRPA / 2P / 44060
– 2 uși 4 cărucioare 40×60 – pardoseală din oțel inoxidabil și unitate automată clima
completat cu panoul de control digital inclusRPA / 2P / 94060
– 2 uși 9 cărucioare 40×60 – pardoseală din oțel inoxidabil și unitate automată clima
completat cu panoul de control digital inclusRPA / 2P / 124060
– 2 uși 12 cărucioare 40×60 – pardoseală din oțel inoxidabil și unitate automată clima
completat cu panoul de control digital inclusRPA / 2P / 184 060
– 2 uși 18 cărucioare 40×60 – pardoseală din oțel inoxidabil și unitate automată clima
completat cu panoul de control digital inclusMB120 / 1P
cabinet rezistent montat pe roți – 1 ușă – 20 tăvi 40×60 – 700 litri – realizate din oțel inoxidabil – panou de control cu ecran tactil
850x750x21000 mmMB120 / 2P
cabinet rezistent montat pe roți – 2 uși – 40 tăvi 40×60 – 1.400 litri – realizate din oțel inoxidabil – panou de control cu ecran tactil
1500x850x2170 mmMB120 / MAXI
cabinet rezistent montat pe roți – 1 ușă – 40 tăvi 40×60 – 900 litri – realizate din oțel inoxidabil – panou de control cu ecran tactil
850x1050x2100 mmGarantie 1 + 1 ani
Pret la cerere
-
DULAP DOSPIRE DIRECTA PENTRU TAVI ( 40×60 si 60×80 cm )
Citește mai multCELULA DOSPIRE DIRECTA PENTRU TAVI 40X60 SAU 60X80 mm
Model: CLA / R – CLA / RSCabină montată pe roți cu suport pentru tavă.
Structura din aluminiu cu panouri izoterme autoportante și modulare cu grosime de 40 mm, tip sandwich poliuretanic. Acoperire din aluminiu.Structura portantă din aluminiu și acoperire exterioară în perete metalic dublu
Structura de sprijin din aluminiu și placarea exterioară în perete dublu metalic cu cavitate izolatoare. Cu sau fără bază.MODELE DISPONIBILE
CLA / R / 14060
dulap montat pe roți – 1 ușă – 20 tăvi 40×60 – realizate în aluminiu – unitate automată de clima completată cu panou de control digital inclus
530x2180x880 mmCLA / R / H4060
dulap montată pe roți – ușă dublă – 20 tăvi 40×60 – realizată în aluminiu – unitate automată clima completă cu panou de control digital inclus
530x2180x880 mmCLA / R / 24060
dulap montat pe roți – 2 uși – 40 tăvi 40×60 – realizate în aluminiu – unitate de climatizare automată completă cu panou de control digital inclus
880x2180x1000 mmCLA / R / 15070
dulap montat pe roți – 1 ușă – 20 tăvi 50×70 – fabricate în aluminiu – unitate de climatizare automată completă cu panou de control digital inclus
630x2180x980 mmCLA / R / H5070
dulap montată pe roți – ușă dublă – 20 tăvi 50×70 – realizate în aluminiu – unitate automată completă cu panou de control digital inclus
630x2180x980 mmCLA / R / 25070
montat pe roți – 2 uși – 40 tăvi 50×70 – realizate în aluminiu – unitate automată de climatizare completă cu panou de control digital inclus
980x2180x1200 mmCLA / R / 16080
dulap montată pe roți – 1 ușă – 20 tăvi 60×80 – realizate în aluminiu – unitate de climatizare automată completă cu panou de control digital inclus730x2180x1080 mm
CLA / R / H6080
dulap montată pe roți – ușă dublă – 20 tăvi 60×80 – realizată în aluminiu – unitate automat automat completată cu panou de control digital inclus
730x2180x1080 mmCLA / R / 26080
montată pe roți – 2 uși – 40 tăvi 60×80 – realizate în aluminiu – unitate automată clima completă cu panou de control digital inclusCLA / RS / 14060
montată pe roți – 1 ușă – 20 tăvi 40×60 – realizată din oțel inoxidabil – unitate de climatizare automată completă cu panou de control digital inclus
495x2180x850 mmCLA / RS / 24060
dulap montat pe roți – 2 uși – 40 tăvi 40×60 – realizate din oțel inoxidabil – unitate de climatizare automată completă cu panou de control digital inclus
950x2180x850 mmCLA / RS / 15070
montată pe roți – 1 ușă – 20 tăvi 50×70 – realizată din oțel inoxidabil – unitate de climatizare automată completă cu panou de control digital inclus2180x595x950 mm
CLA / RS / 25070
montată pe roți – 2 uși – 40 tăvi 50×70 – realizate din oțel inoxidabil – unitate climatică automată completă cu panou de control digital inclus
2180x1150x950 mmCLA / RS / 16080
montată pe roți – 1 ușă – 20 tăvi 60×80 – realizată din oțel inoxidabil – unitate de climatizare automată completă cu panou de control digital inclus
2180x695x1050 mmCLA / RS / 26080
montată pe roți – 2 uși – 40 tăvi 60×80 – realizate din oțel inoxidabil – unitate climatică automată completă cu panou de control digital inclusGarantie 1 + 1 ani
Pret la cerere