CUPTOR RATIONAL SCC102E

Rational SCC 102 ® funcționează cu următoarele 7 moduri în modul de SelfCookingControl:

– fripturi, carne de pasăre, pește, ouă și deserturi, garnituri, produse de patiserie, finisare

Modul Combi-Steamer cu următoarele 3 moduri:

– de abur între 30 ° C – 130 ° C,

cu aer cald de la 30 ° C – 300 ° C,

combinație de abur și aer cald de la 30 ° C – 300 ° C

Descriere

Rational SCC 102 ® funcționează cu următoarele 7 moduri în modul de SelfCookingControl:

– fripturi, carne de pasăre, pește, ouă și deserturi, garnituri, produse de patiserie, finisare

Modul Combi-Steamer cu următoarele 3 moduri:

– de abur între 30 ° C – 130 ° C, cu aer cald de la 30 ° C – 300 ° C, combinație de abur și aer cald de la 30 ° C – 300 ° C

Caracteristici standard ale Rational aburi Combi SCC 102:

• Sonda de temperatura de bază cu 6 puncte de măsurare și automate. Corectarea erorilor în Fehlstechungen și de poziționare pentru sonda de temperatura de bază

• Cabină de duș de mână cu sistem automat de retragere, închidere cu apă și cu jet de rezistență infinit variabila

• 8,5 inch TFT color și touch screen cu simboluri intuitive pentru operare ușoară. , butoanele de apelare și centrală, cu “Push” funcția de a confirma intrările

• Monitorizarea inserției cu programarea timpului individuală a fiecărui golfului pentru taxa de tip revolving

•Controlul de îngrijire, 100% gratuit , fără costuri.

• LevelControl ELC eficientă ® – încărcăturilor mixte de monitorizare, cu suport personalizat și ajustarea decizia încărcate dependente pentru fiecare interval orar

• Apăsați butonul și ați terminat – SCC SelfCookingControl ® folosește senzori dimensiunea produselor alimentare care urmează să fie gătite și dimensiunea sarcinii.Procesul de preparare este monitorizat în permanență și ajustat independent.

• HiDensityControl ® – distributie patentat de energie în gătit

• Memorie de date HACCP, datele de ieșire este prin intermediul interfeței USB

• Tehnologia cazan – producerea de abur de înaltă performanță generator de abur proaspăt

• 5 Gärstufen, programabil

• Gestionarea aer de înaltă precizie de măsurare de umiditate, reglare și control.

• Programarea individuală a cel puțin 350 de programe de gătit cu până la 12 pași

7 pași de AUTOCURATARE  pentru curățarea și îngrijirea nesupravegheata, chiar peste noapte

• Autom.Reinigung și decalcifierea generatorului de abur

• Interfata USB

• 5 viteze de aer, programabil

• Cool-down pentru răcirea rapidă ventilator carcasă

• Ușă cu panoul din spate ventilate dublu din sticlă și panoul interior balamale

• Detașabil, balamale rafturi de rețea ( distanta tavi de 68 mm) • Materiale în interiorul și în afara DIN oțel inoxidabil 1.4301

• Lungime de încărcare de 2/1, 1/1 GN Accesorii

• Temporizator pornire automată cu data și ora programabile

• Mânerul ușii pentru o singură mână, cu Slam și dreapta / stânga

• Sursă de curățare sub presiune independente automată și sistemul de ingrijire pentru cabinet de gătit și generator de abur

• Cuptor cu halogen cu Ceran de sticlă, rezistent la socuri

• Poziții de blocare usi la 120 ° / 180 °

• De înaltă performanță generator de abur curat, cu decalcifiere automata

• Unitatea de temperatură reglabilă în ° C sau ° F

Specificații ale Rational aburi Combi SCC 102  :

Dimensiuni: 1069 x 971 x 1042mm (W x D x H) Greutate: 182 kg de alimentare cu apă: furtun de presiune R 3/4 ” Presiune de apa: 150 – 600 kPa sau 0.15 – 0.6 Mpa / 1,5 la 6 bar de evacuare a apei: DN 50 mm “căldură uscată”: 36.0 kW 36.0 kW: “umede” de căldură valorile de conectare Rational SCC 102 : 36,7 kW / 3 NAC 400 V 50/60Hz Siguranta 3 x 63 A, cablu de secțiune transversală 5 x 10.0 mm ²

Obligatoriu 

Montarea unui  filtru apa dedurizator BRITTA C500 cu kit cap instalare – nou 

Recenzii

Nu există încă recenzii.

Fii primul care adaugi o recenzie la „CUPTOR RATIONAL SCC102E”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *