CUPTOR RATIONAL SCCWE6.1E

Rational SCC 61 ® whitefficiency sense 5 funcționează cu următoarele 7 moduri în modul de SelfCookingControl:

– fripturi, carne de pasăre, pește, ouă și deserturi, garnituri, produse de patiserie, finisare

Modul Combi-Steamer cu următoarele 3 moduri:

– de abur între 30 ° C – 130 ° C, cu

-aer cald de la 30 ° C – 300 ° C,

-combinație de abur și aer cald de la 30 ° C – 300 ° C 

27 782 lei

Disponibilitate:

În stoc

Descriere

SelfCookingCenter® Rational permite cresterea capacitatii de incarcare cu 30%, scurtarea timpului de preparare cu pana la 30% comparativ cu combi-steamer-ele traditionale, minimizeaza consumul de energie, apa, spatiu si timp, reduce consumul de materie prima si garanteaza calitate excelenta si constanta a mancarii.

Sistemul HiDensityControl® garanteaza calitatea de top a preparatelor, indiferent ca este vorba de cantitati mici sau foarte mari, prin distribuirea uniforma si intensa a cadurii, aerului si umiditatii in camera de coacere, chiar si atunci cand unitatea este incarcata la capacitate maxima.

Sistemul Efficient LevelControl® creaza noi standarde pentru prepararea simultana de produse diferite, flexibilitate si viteza de raspuns. Permite folosirea fiecarui nivel pentru preparate individuale, obtinand astfel mai multa flexibilitate prin prepararea mixta a diverselor alimente si implicit economisirea timpului si energiei necesare generatorul puternic de abur combina beneficiile prepararii in apa si umiditate maxima cu cele ale prepararii cu abur. Rezultatele sunt culoarea intensa si gustul apetisant, obtinute cu timp minim de incalzire. In plus asigura pastrarea vitaminelor si mineralelor cu SelfCookingCenter® Rational nu mai este necesara urmarirea procesului de coacere si elimina necesitatea reglajelor

SelfCookingControl® identifica, regleaza si monitorizeaza procesul de preparare personalizat pentru orice tip de produs utilizarea SelfCookingCenter este in totalitate autoexplicativa. Nu este necesar niciun training costisitor pentru personalul ce il utilizeaza. sistemul CareControl asigura curatenia stralucitoare si decalcifierea automata cu consum minim de agenti de curatare, energie si apa. Ciclul de curatare poate fi efectuat automat si peste noapte.

SelfCookingCenter® Rational dispune de urmatoarele functii: coacere cu abur de la 30°C la 130°C, coacere cu aer cald de la 30°C la 300°C, coacere combi de la 30°C la 300°C,

ClimaPlus Control®, cinci viteze de circulare a aerului, umidificare, racire rapida a camerei de coacere

Caracteristici standard ale Rational aburi Combi SCC 61 whitefficiency SENSE 5 :

• Sonda de temperatura de bază cu 6 puncte de măsurare și automate. Corectarea erorilor în Fehlstechungen și de poziționare pentru sonda de temperatura de bază

• Cabină de duș de mână cu sistem automat de retragere, închidere cu apă și cu jet de rezistență infinit variabila

• 8,5 inch TFT color și touch screen cu simboluri intuitive pentru operare ușoară. , butoanele de apelare și centrală, cu “Push” funcția de a confirma intrările

• Monitorizarea inserției cu programarea timpului individuală a fiecarui nivel • Controlul de îngrijire, 100% gratuit

• LevelControl ELC eficientă ® – încărcăturilor mixte de monitorizare, cu suport personalizat și ajustarea decizia încărcate dependente pentru fiecare interval orar SCC SelfCookingControl ® folosește senzori dimensiunea produselor alimentare care urmează să fie gătite și dimensiunea sarcinii.Procesul de preparare este monitorizat în permanență și ajustat independent.

• HiDensityControl ® – distributie patentat de energie în gătit

• cererii de energie ofertei

• Memorie de date HACCP, datele de ieșire este prin intermediul interfeței USB

• Tehnologia cazan – producerea de abur de înaltă performanță generator de abur proaspăt • 5 Gärstufen, programabil

• Gestionarea aer de înaltă precizie de măsurare de umiditate, reglare și control.

• Programarea individuală a cel puțin 350 de programe de gătit cu până la 12 pași • 7 pași de curățare pentru curățarea și îngrijirea nesupravegheata, chiar peste noapte

• Autom.Reinigung și decalcifierea generatorului de abur

• Interfata USB – cu posibilitate conectare internet stick USB ( optional la cerere posibilitate conectare wireless – cu cost suplimentar la fabricare )

• 5 viteze de aer, programabil

• Integrat, întreținere/curatare grăsime fără filtru suplimentar

• Cool-down pentru răcirea rapidă ventilator carcasă

• Ușă cu panoul din spate ventilate dublu din sticlă și panoul interior balamale

• Detașabil, balamale rafturi de rețea (transport feroviar distanta de 68 mm)

• Materiale în interiorul și în afara DIN oțel inoxidabil 1.4301

• Lungime de încărcare pentru 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 Accesorii GN

• Temporizator pornire automată cu data și ora programabile

• Mânerul ușii pentru o singură mână, cu Slam și dreapta / stânga funcția de

•  igienă în formă, colturi rotunjite • Sursă de curățare sub presiune independente automată și sistemul de ingrijire pentru cabinet de gătit și generator de abur

• Cuptor cu halogen cu Ceran de sticlă, rezistent la socuri

• Poziții de blocare usi la 120 ° / 180 ° • De înaltă performanță generator de abur curat, cu decalcifiere automata

• Unitatea de temperatură reglabilă în ° C sau ° F

Specificații ale Rational aburi Combi SCC 61 whitefficiency : Dimensiuni: 847 x 771 x 782mm (W x D x H) Greutate: 110 kg de alimentare cu apă: furtun de presiune R 3/4 ” Presiune de apa: 150 – 600 kPa sau 0.15 la 0.6 Mpa / 1,5 la 6 bar de evacuare a apei: DN 50 mm “căldură uscată”: 10.3 kW “căldură umedă”: 9 kW cerințele de putere ale Rational SCC 61 whitefficiency : 11 kW / 3 NAC 400 V 50/60Hz, Siguranta 3 x 16 Un cablu secțiunea transversală 5 x 2,5 mm ²

Obligatoriu – montarea unui filtru apa profesional dedurizator BRITTA C500 cu kit cap steam , in caz contrar declinam acordarea garantiei !

Pretul afisat este calculat la un curs valutar 1 euro la 4,790 ron . Pretul nu contine TVA !

Pretul poate sa sufere modificari in functie de cursul valutar la zilei de facturare !

Stoc Germania 

OPTIONAL

suport cuptor 

hota cuptor 

accesorii originale 

Recenzii

Nu există încă recenzii.

Fii primul care adaugi o recenzie la „CUPTOR RATIONAL SCCWE6.1E”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *