Categorii
Menu
Cuptor Rational Combi Steamer Plus CMP 201 CombiMaster Plus Model NOU – gaz +

Cuptor Rational Combi Steamer Plus CMP 201 CombiMaster Plus Model NOU – gaz

0,00 lei

995 Produse

In stock

Unitate  pentru 150 până la 250 de mese pe ciclu . Capacitate: pentru recipiente de 20 x 1/1 GN sau containere de 40 x 1/2 GN

Comanda rapid: 0722327972

Comanda Rapida

Cumpara Acum

Rational Combi Steamer  Plus  CMP 201 CombiMaster Plus Model NOU – gaz
Unitate  pentru 150 până la 250 de mese pe ciclu . Capacitate: pentru recipiente de 20 x 1/1 GN sau containere de 40 x 1/2 GN
Combi-Steamer Plus  CMP 201  funcționează cu următoarele 5 moduri de operare :
– abur la 100 ° C / aer cald de la 30 ° C la 300 ° C / combinație de abur și aer cald 30 ° C până la 300 ° C / Vario în abur la 30 ° C până la 99 ° C / finisare

Caracteristicile modelului Rational CM 201 Plus
1 buc. carucior / Hordengestellwagen Standard 20 x 1/1 ca standard
Sonda de temperatură de la 30 ° C la 99 ° C
Inclusiv dush  cu revenire automată, funcția de oprire a apei și dozarea fără trepte
Mânerul pentru funcționarea cu o singură mână cu funcție suplimentară și dreapta / stânga
Program de curățare manuală
AutoClean automat pentru generatoare de abur
Sursă de alimentare comandată de cerere
Răcirea spațiului de gătit răcoros rapid
detartrare
Comutator de timp digital, de la 0 la 24 de ore cu setare continuă
Afișaje de temperatură digitale
Unitate de temperatură reglabilă în ° C sau ° F
Sistemul de aer condiționat automat
Slingul longitudinal este potrivit pentru containerele 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8 GN
Camera de gătit igienică în formă de tub, fără colț, cu colțuri rotunde
Halogen de iluminat camera de gătit cu Ceranglas, rezistent la șocuri
Blocarea ușii la 120 ° / 180 °
Mărime mică de pivotare prin ușă îngustă, minim
Pierderi de energie în timpul deschiderii ușii
Timp de gătire mai scurt cu  comparativ cu funcționarea convențională automată
Prin tehnologia inovatoare de control al aerului
Curăța aerul de gătit prin Degradarea automata  a grăsimilor
Specificatii tehnice

Dimensiuni: 879 x 791 x 1782mm (B x T x H)
Greutate: 261 kg
Alimentare cu apa: R 3/4 ”
Presiunea apei: 150 și 600 kPa sau 0.15-0.6 Mpa
De scurgere a apei: DN 50
Performanță „Căldură uscată”: 43 kW / 46 kW
Performanță „caldura umeda”: 32 kW / 33,5 kW
max. Încărcare valoarea nominală: 43 kW / 46 kW

cerinţe de alimentare

Electric: 0,7 kW / 1 NAC 230 V, protectie 1 x 16 A
Gaz: 43 kW / 46 kW, alimentare cu gaz / racord R 3/4 ”

Combi Master Plus este usor de utilizat si ofera functii care asigura permanent cel mai inalt nivel de calitate al preparatelor: crusta crocanta, suculenta, aroma intensa, culori atragatoare si mentinerea vitaminelor si mineralelor. Toate acestea sunt garantate de controlul precis al climatului din camera de coacere.

  • CombiMaster® Plus Rational dispune de 50 de programe, fiecare din ele avand pana la 6 pasi pentru secvente de coacere automate.
    • sistemului ClimaPlus® permite controlul precis al climatului din camera de coacere in functie de tip de produs preparat, masurand prin intermediul senzorilor umiditatea si regland automat in functie de setarile tale
    • energia furnizata este masurata exact si, cand situatia o cere, cuptorul poate genera putere ridicata.
    • sistemul patentat de mixare dinamica a aerului impreuna cu forma optimizata a camerei de coacere asigura distribuirea optima a caldurii si utilizarea ei precisa acolo unde este nevoie.
    • dusul de mana inclus simplifica curatarea cuptorului.
    • CombiMaster® Plus Rational asigura urmatoarele modalitati de preparare: coacere cu abur de la 30˚C la 130˚C, coacere cu aer cald de la 30˚C la 300˚C, coacere combi de la 30˚C la 300˚C, Finishing®, 5 viteze ale aerului
    • cuptorul este usor de folosit fiind folosit cu buton unic pentru selectarea functiilor
    • cuptorul asigura abur pur, igienic si proaspat prin intermediul generatorului puternic de abur cu control eficient
    • cuptorul nu necesita filtre de grasime separarea acesteia facandu-se prin centrifugare, mentinand astfel un aer pur si curat in camera de coacere
    • portul USB permite descarcarea datelor HACCP, incarcarea programelor de coacere si updatarea softul

     

     – inclus transportul si punerea in functiune , training preliminar,cu garantie 

    TOATE ACCESORIILE RATIONAL  SUNT DISPONIBILE  – la comanda 

    Termen de livrare – max. 10 zile lucratoare de la comanda

     Toata gama de accesorii rational disponibile – la comanda !

    SOLICITARE PRET DIN  MENIUL CONTACT

Compositions Viscose
Styles Casual
Properties Maxi Dress

Produse recomandate: